เจโทรจัดแคมเปญหอยเชลล์โฮตาเตะพรีเมียมจากญี่ปุ่นเพื่อกระตุ้นการบริโภคในตลาดกลุ่มใหม่และขยายการส่งออกมายังประเทศไทย

ประเทศญี่ปุ่นมุ่งมั่นที่จะขยายการส่งออกสินค้าอาหารโดยการกระตุ้นการบริโภคในตลาดกลุ่มใหม่ให้มีมากยิ่งขึ้น โดยในปี พ.ศ. 2565 หอยเชลล์โฮตาเตะมูลค่ากว่า 1,200 ล้านเยน (ประมาณ 292 ล้านบาท) ได้ถูกส่งออกมายังประเทศไทย และจัดเป็นสินค้าที่มีมูลค่าการส่งออกมายังประเทศไทยอยู่ในอันดับที่ 9 โดยในครั้งนี้เจโทรมีกำหนดจัดกิจกรรมเพื่อกระตุ้นการบริโภคดังต่อไปนี้

กิจกรรมที่ 1 ขยายตลาดจัดจำหน่ายหอยเชลล์โฮตาเตะไปยังพื้นที่อื่นนอกเหนือจากกรุงเทพฯ และส่งเสริมการนำไปใช้ในเมนูอาหารอื่นๆ นอกเหนือจากอาหารญี่ปุ่น เช่น อาหารไทย อาหารอิตาเลียน

เพื่อขยายตลาดการบริโภคแห่งใหม่ และเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายหอยเชลล์โฮตาเตะในประเทศไทย เจโทรร่วมมือกับผู้นำเข้าประชาสัมพันธ์หอยเชลล์โฮตาเตะพรีเมียมในร้านอาหารและร้านค้าปลีก โดยมีกลุ่มเป้าหมายคือร้านค้าดังต่อไปนี้

1. เชนร้านอาหาร (รวมร้านอาหารญี่ปุ่น) หรือ ร้านค้าปลีกที่มีสาขาครอบคลุมนอกพื้นที่กรุงเทพมหานคร หรือ
2. เชนร้านอาหารอื่นๆ นอกเหนือจากร้านอาหารญี่ปุ่น เช่น อาหารไทย อาหารอิตาเลียน อาหารจีน

โดยเน้นการนำเสนอคุณภาพและเสน่ห์ของหอยเชลล์โฮตาเตะจากประเทศญี่ปุ่นให้กับลูกค้าในแต่ละร้าน พร้อมขยายช่องทางการจัดจำหน่ายในร้านอาหารหรือร้านค้าปลีกดังกล่าวอย่างต่อเนื่องผ่านกิจกรรมการประชาสัมพันธ์ต่าง ๆ เช่น กิจกรรมประชาสัมพันธ์เมนูจากหอยเชลล์โฮตาเตะภายในร้าน, การประชาสัมพันธ์บนโซเชียลเน็ตเวิร์ก เช่น เฟสบุ๊ค, การประชาสัมพันธ์ผ่านอินฟลูเอนเซอร์ ฯลฯ

กิจกรรมที่ 2 จัดงานอีเวนท์ประชาสัมพันธ์เพื่อกระตุ้นการบริโภคหอยเชลล์โฮตาเตะ

จัดงานอีเวนท์ประชาสัมพันธ์หอยเชลล์โฮตาเตะพรีเมียมจากญี่ปุ่นในร้านค้าต่างๆ เช่น ร้านค้าปลีกเพื่อร่วมขยายตลาดการบริโภคหอยเชลล์โฮตาเตะและเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่ายใหม่ในประเทศไทยผ่านงานอีเวนท์ต่างๆ นอกจากกลุ่มผู้บริโภคทั่วไปแล้ว ยังมีการเชิญผู้ที่มีส่วนสำคัญในการนำวัตถุดิบหรือสินค้าหอยเชลล์โฮตาเตะไปใช้ในเชิงพาณิชย์ในอนาคตเข้าร่วมด้วย อาทิ ผู้ประกอบการร้านค้าต่างๆ (ร้านอาหาร ร้านค้าปลีก) หรือเชฟ หรือผู้ที่มีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในการผลักดันให้เกิดการซื้อในอนาคตขององค์กรหรือบุคคลดังกล่าว

กิจกรรมที่ 3 ร่วมสนับสนุนการแข่งขันทำอาหารเพื่อกระตุ้นการบริโภคหอยเชลล์โฮตาเตะในรายการ IRON CHEF Thailand (เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย)

สนับสนุนการแข่งขันทำอาหารภายในรายการ IRON CHEF Thailand (เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย) รายการแข่งขันทำอาหารยอดนิยมในประเทศไทย โดยมีธีมของวัตถุดิบคือหอยเชลล์โฮตาเตะจากญี่ปุ่น ซึ่งจะออกอากาศทางโทรทัศน์และเผยแพร่ผ่านทางโซเชียลเน็ตเวิร์ก ทำให้แคมเปญนี้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางมากยิ่งขึ้น

ผู้นำเข้า ร้านอาหาร และร้านค้าปลีกที่สนใจเข้าร่วมโครงการ กรุณาติดต่อเจโทร กรุงเทพฯ

เว็ปไซต์และรายละเอียดโครงการ

<ภาษาไทย> https://www.jetro.go.jp/thailand/topics/_511114.html

<ภาษาญี่ปุ่น> https://www.jetro.go.jp/thailand/topics/_469375.html

ที่มา: เจโทร กรุงเทพฯ