ภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine กล่าวว่า "งานGourmet Foodie Fest 2023 Alumni Market ซีซั่น 2" จัดขึ้นโดยนิตยสาร Gourmet & Cuisine ร่วมกับ โรงเรียนสอนการประกอบอาหาร เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต มีความตั้งใจให้เป็นศูนย์รวมความอร่อยสุด พรีเมียมที่ตอบโจทย์นักกินเหล่าฟู้ดดี้ให้ได้เอนจอยความอร่อยแบบครบจบในที่เดียว เตรียมพร้อมเข้าสู่เทศกาลแห่งความสุขและการเฉลิมฉลองในช่วงส่งท้ายปี โดยได้คัดสรรร้านดังจากฝีมือ "ศิษย์เก่า เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต" จัดเต็มทั้งเบเกอรี่สุดใหม่หลากสไตล์ ร้านอาหารคาวหวาน ขนม และเครื่องดื่มหลากหลาย นอกจากนี้ยังมีสินค้าสุดพรีเมียมที่เป็นไอเทมยอดนิยมไว้สำหรับจัดปาร์ตี้ ให้นักช้อปที่กำลังมองหาของขวัญสุดพิเศษในช่วงปลายปี
คุณภริตากล่าวเพิ่มเติมว่า "หลังจากซีซั่น 1 ที่จัดขึ้นเมื่อเดือนมิถุนายน ประสบความสำเร็จดีเยี่ยม ร้านค้าในงานได้รับความสนใจจากผู้เข้ามาช้อปชิมร้านคุณภาพที่เราคัดสรรมา และร้านศิษย์เก่า Le Cordon Bleu Dusit ที่เชิญมาจากทั่วประเทศก็ได้รับความนิยมมากจนต้องเติมสินค้ากันตลอดทั้งวัน มีคนตามมารีวิว ทำให้ร้านเป็นที่รู้จักมากขึ้น ตอบโจทย์งานที่ต้องการผลักดันและส่งเสริมร้านอาหาร ร้านขนมขนาดเล็กแต่คุณภาพคับแก้วให้นักชิมได้รู้จักกันมากขึ้น และตอกย้ำแบรนด์ดิงของ Gourmet&Cuisine ด้านการเป็นผู้นำในการค้นหาเชฟและร้านอาหารอร่อยเปี่ยมคุณภาพมาฝากผู้อ่านเสมอมา"
พบกับ 40 ร้านท็อปลิสต์ จากศิษย์เก่า เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต อาทิ
- ร้าน A Piece of Pie BKK เมนู Lemon Cream Pie ทำจากเนยฝรั่งเศสอย่างดี ฐานล่างเป็น บิสกิตกรอบๆ หอมฟุ้ง ตรงกลางเป็นเลมอนเคิร์ดรสหวานน้อยเปรี้ยวหอมสดชื่นท็อปด้วยวิปครีมเนื้อเบารสชาติหวานอ่อนๆ
- ร้าน Three Bears Pastry เมนูปังหิมะหมูอบ ขนมปังนุ่มหน้าหิมะคุกกี้กรอบนอกนุ่มใน รสชาติหวานนิดๆ ตัดกับเนื้อหมูนุ่มๆ คลุกน้ำซอสชุ่มฉ่ำ และเมนู Baby Coconut Cake เค้กมะพร้าวอ่อนเนื้อนุ่มละมุน รสชาติหวานน้อย
- ร้าน La Lune Macaron & Pastries เอาใจสายหวานสายเปรี้ยวกับขบวนมาการองผลไม้สีสันสดใส
กรอบนอกหนึบใน สอดไส้รสผลไม้เข้มข้น มีให้เลือกถึง 23 รสชาติ - ร้านเบิร์ค แอนด์ บูลองเช่ ร้านครัวซองต์และขนมอบเจ้าดังแห่งแปดริ้ว ใช้วัตถุดิบนำเข้าคุณภาพสูงเกรดพรีเมียมทั้งแป้ง เนย และช็อกโกแลตจากฝรั่งเศส ออกมาเป็นขนมอบที่หอมฟุ้งและเนื้อฟูกรอบนอกนุ่มใน มีท็อปปิงทั้งคาวและหวานให้เลือกมากมาย
- ร้าน Samatea Cafe (สมาธิคาเฟ่) ขนมและเครื่องดื่มจากมัตฉะเกรดพรีเมียมและเกรดพิธีชงชา ญี่ปุ่น กับเมนูแนะนำสุดฟิน อาทิ Premium Matcha Banoffee, Matcha Cheesecake และ Matcha Blondie
- ร้าน James Boulangerie ครัวซองต์ซิกเนเจอร์เสิร์ฟพร้อมกับ Soft Cream ที่คัดสรรส่วนผสมระดับพรีเมียมจากประเทศฝรั่งเศส เนื้อสัมผัสหอมละมุนฟูเนียนนุ่ม กินคู่กับครัวซองต์หอมฉ่ำเนยลงตัวสุดๆ
- ร้านคุณแขน้ำยาปู เส้นขนมจีนสดเสิร์ฟคู่กับน้ำยาปูเข้มข้นสูตรพิเศษจากภูเก็ต รสชาติกลมกล่อมดุจอาหารชาววัง มีปูเน้นๆ กินแล้วอิ่มอร่อยหนำใจ
- ร้านฮ่อยจ๊อปูทะลัก by เชฟกีส เมนูฮ่อยจ๊อปูทะลักที่มาพร้อมกรรเชียงปูล้นทะลัก ห่อด้วยฟองเต้าหู้บางกรอบ และแฮ่กึ๊นกุ้ง เนื้อกุ้งเน้นๆ เอาใจคนชอบกินกุ้ง
- ร้าน K-zy Sweethery ต้อนรับเทศกาลฮัลโลวีนด้วยไอศกรีมป๊อปพรีเมียมสุดคิวท์ที่ดูน่ากลัวแต่ น่ากิน ทางร้านยังมีไอศกรีมให้เลือกอีก 2 แบบ ทั้งที่ทำจากนมออร์แกนิกเอาใจคนรักสุขภาพ และเมนูไอศกรีมกะทิ ไอศกรีมผลไม้หวานเย็นชื่นใจ
- ร้าน PAO LHAO KONG อิ่มอร่อยกับเมนูซาลาเปาสูตรเอกลักษณ์ของร้าน เนื้อแป้งเนียนนุ่ม มีให้เลือกหลายไส้ อาทิ หมูสับ ลาวาคัสตาร์ดไข่เค็ม หมูแดง ถั่วดำ เผือก แปะก๊วย ครีม
- ร้านฟู่วงข้าวมันไก่ ข้าวมันไก่รสชาติดั้งเดิมที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อไก่ฉ่ำ หนังกรอบ ข้าวหอมนุ่ม เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มรสเด็ด มาพร้อมเทคนิคการขึ้นรูปอาหารแบบญี่ปุ่น เพื่อความสะดวกพร้อมรับประทาน
- ร้าน Little Dough เมนูคริสปี้มิลก์โดนัท โดนัททอดสไตล์ไต้หวัน กรอบนอกนุ่มในรสชาติหวานน้อย
- ร้าน Warmly Pastry ร้านเบเกอรี่โฮมเมดที่ใช้วัตถุดิบชั้นดี กับเมนูไฮไลต์ "ทอฟฟี่เค้ก" ที่ท็อปปิงอัดแน่นจนล้นหน้า และเมนู Soft Cookies Extra Chocolate เข้มข้นด้วยดาร์กช็อกโกแลต 70% ผสมกับช็อกโกแลตชังก์ เพิ่มความกรุบกรอบด้วยอัลมอนด์
ห้ามพลาด! กิจกรรมกูร์เมท์เวิร์กช็อปสุดสนุกพร้อมชม Cooking Show สาธิตการทำเมนูเด็ดจากเชฟแบบติดขอบเวที ฟรี! ตลอดทั้ง 4 วัน ดังนี้
วันพฤหัสบดีที่ 26 ต.ค. 2566
12.00 - 12.45 น. Cooking Show "แซนด์วิชผลไม้สไตล์ญี่ปุ่นสุดคิวต์
และฮอตดอกจิ๋วฮาลูมีชีส" โดย Global Food Products
14.00 - 14.45 น. Cooking Show "เค้กเรดเวลเวต" โดย Global Food Products X
ร้าน K-zy Sweethery
17.00 - 17.45 น. Cooking Show "ทาร์ตจิ๋วแครนเบอร์รี" โดย Howei
วันศุกร์ที่ 27 ต.ค. 2566
14.00 - 14.45 น. ค็อกเทลครีเอต โดย Howei x Le Cordon Bleu Dusit
18.00 - 18.45 น. Cooking Show "เมนูมัตฉะสุดพิเศษ" โดย Samatea Cafe
วันเสาร์ที่ 28 ต.ค. 2566
12.00 - 12.45 น. Cooking Show "กระทงทองสูตรเฮลท์ตี้ฟู้ดดี้"
โดย East West Trading & Agencies Co.,Ltd.
13.00 - 13.45 น. สาธิตการแต่งหน้าเค้กอย่างไรให้ปังสุดๆ By Alumni
14.00 - 14.45 น. Cooking Show "ครัวซองต์แฮมชีส" By Toshiba Thailand
16.00 - 16.45 น. Cooking Show เมนูสุดพิเศษ By Yamamori
17.00 - 17.45 น. ไวน์ เทสติ้ง โดย มอนซูน แวลลีย์ วินยาร์ด x ข้าวจานโปรด
18.00 - 18.45 น. Workshop ม็อกเทลสูตรพิเศษ "แวมไพร์คิส" By Howei x
Gourmet & Cuisine Young Chef 2023
วันอาทิตย์ที่ 29 ต.ค. 2566
12.00 - 12.45 น. Workshop "ฟรุตค็อกเทลเลมอนโซดา"
โดย East West Trading & Agencies Co.,Ltd.
13.00 - 13.45 น. Cooking Show "ชูซ์ครีมวานิลลา" โดย Toshiba Thailand
15.00 - 15.45 น. Workshop "เค้กป๊อปแสนน่ารัก" โดย Global Food Products x
ร้าน K-zy Sweethery
17.00 - 17.45 น. ไวน์ เทสติ้ง โดย มอนซูน แวลลีย์ วินยาร์ด x ข้าวจานโปรด
18.00 - 18.45 น. Workshop "แฮปปี้ฮัลโลวีนไนต์" โดย Howei x Gourmet & Cuisine
Young Chef 2023
มาพบกับความอร่อยสุดพรีเมียมพร้อมเมนูพิเศษจากหลากหลายร้านดังกันได้ที่งาน "Gourmet Foodie Fest 2023 Alumni Market ซีซั่น 2"ในระหว่างวันที่ 26-29 ตุลาคม 2566 เวลา 10.00-21.00 น. ณCentral Court ชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง www.gourmetandcuisine.com และ Facebook : Gourmet&Cuisine
ที่มา: มีเดีย แอสโซซิเอตเต็ด
