โดยครั้งนี้ เครือเฮอริเทจ ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ได้ยกขบวนสินค้ามาลดราคาพิเศษในงาน "ประเพณีงานเจ เยาวราช 2566" โดยมีผลิตภัณฑ์จากเครือเฮอริเทจมากมาย อาทิ แบรนด์เฮอริเทจ, ปลาทอง, นัท วอล์คเกอร์, บลูไดมอนด์, ซันคิสท์ และอื่น ๆ อีกมากมาย พร้อมแจกจ่ายให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวผู้เข้าร่วมงาน และร่วมแสดงการปรุงอาหารเจโดยเชฟเฮอริเทจ ภายใต้คอนเซ็ปต์ "อร่อยง่าย เจ ได้ทุกวัน" ซึ่งนอกจากเป็นสูตรอาหารเจที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังสามารถทำตามเองได้ง่ายๆที่บ้านอีกด้วย ทั้งนี้ ทางเครือเฮอริเทจขอแบ่งปันสูตรและขั้นตอนการทำเมนูที่ใช้แสดงภายในงาน ดังต่อไปนี้
ข้าวเต้าหู้ผัดเมล็ดมะม่วงหิมพานต์
วัตถุดิบและส่วนผสม
- ข้าวกล้องหอมมะลิ (หุงสุก)
- เต้าหู้ขาวแข็ง (ทอด)
- เห็ดหอมแห้งดอกหนาคัดพิเศษแบรนด์ ปลาทอง
- ซอสผัดสำเร็จรูปสูตรเจ
- แป้งข้าวโพด
- พริกแห้ง (ทอด)
- เมล็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ชนิดซีก แบรนด์ เฮอริเทจ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีและขั้นตอนการทำ ข้าวเต้าหู้ผัดเมล็ดดมะม่วงหิมพานต์
- นำเห็ดหอม แช่น้ำประมาณ 15-30 นาที หรือจนกว่าเห็ดจะนิ่ม หั่นเป็นเส้น แล้วคลุกเคล้าด้วยแป้งข้าวโพด จากนั้นทอดด้วยไฟกลางจนเหลืองสุก
- นำเต้าหู้ขาว หั่นเป็นชิ้น สี่เหลี่ยมผืนผ้า 2-5 นิ้ว คลุกเคล้าด้วยแป้งข้าวโพด และทอดด้วยไฟกลางจนเหลืองสุก
- นำพริกแห้งหั่นท่อน นำไปทอดด้วยไฟอ่อนให้มีกลิ่นหอม
- นำส่วนผสมทั้งหมดได้แก่ เห็ดหอมทอด เต้าหู้ขาวทอด พริกแห้งทอด และเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดรวมกันในกระทะด้วยไฟแรง ตามด้วยราดซอสผัดสำเร็จรูปสูตรเจลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นตักราดบนข้าวหุงสุกแล้ว เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
เครือเฮอริเทจพร้อมแบ่งปันและมุ่งมั่นคัดสรรวัตถุดิบมาเป็นพิเศษเพื่อคุณ ให้เมนูเจที่เราบรรจงรังสรรค์นี้ สามารถนำไปทำตามได้ แถมอร่อยง่าย เจ ได้ทุกวัน และสุขภาพดีไปด้วยคุณประโยชน์จากวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียม โดยสามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์ในเครือเฮอริเทจเพื่อรังสรรค์เมนูเจด้วยตนเองผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ LINE Official: @Heritagethailand, Shopee: Heritage Official, Lazada และ Tiktok Shop: Heritage Group TH สอบถามเพิ่มเติมโทร 02-813-0954-5 หรือติดตามกิจกรรมและข่าวสารของเครือเฮอริเทจได้ที่ www.facebook.com/Heritagegroupth และ www.heritagethailand.com
ที่มา: Conjunction Group