ลูกพลับฟุยุที่นำมาใช้ในครั้งนี้ เป็นลูกพลับที่มีการปลูกมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น มีเนื้อสัมผัสที่ดี และรสที่หวานมากเมื่อเทียบกับลูกพลับชนิดอื่นๆ จึงถูกขนานนามว่า "ราชาแห่งพลับหวาน" ดังนั้น ด้วยความหวานของลูกพลับกับเค้กที่หวานน้อยจึงกลายเป็นเมนูที่ผสมผสานอย่างลงตัว นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว เนื้อภายในที่มีสีเหลืองสดใส ก็ถือเป็นอาหารตาที่ให้ความรู้สึกดีไม่แพ้กัน
รายละเอียด เทศกาลขนมหวานญี่ปุ่น
ชื่องาน : เทศกาลเค้กลูกพลับญี่ปุ่น
เวลาจัดงาน : วันที่ 17 พฤศจิกายน 2023 เป็นต้นไป (ประมาณ 1 เดือน)
สาขาที่เข้าร่วม : Chateraise Gateway Ekamai
Chateraise Gateway Bangsue
Chateraise Silom Complex
Chateraise Siam Square One
Chateraise Central World
Facebook ร้าน Chateraise : https://www.facebook.com/chateraise.thailand/
Instagram ร้าน Chateraise : https://www.instagram.com/chateraise.th/?hl=en
เมนูเค้กขนาดเล็ก : Japanese Persimmon Cake
สปันจ์เค้กเนื้อนุ่มเบา มีครีมสดที่สัมผัสได้ถึงรสชาติของนม และซอสสตรอว์เบอร์รีที่ผสมเนื้อสตรอว์เบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวาน สอดแทรกอยู่ระหว่างชั้นเค้ก ตกแต่งหน้าเค้กด้วยลูกพลับทรงลูกเต๋า
เมนูเค้กปอนด์: Japanese Persimmon Souffle Cheese Cake 14cm
ชีสเค้กซูเฟล่เนื้อฟูที่นุ่มละลายในปาก มาพร้อมรสสัมผัสเคี้ยวสนุกของเนื้อลูกพลับ เพิ่มความน่ารักด้วยครีมสดที่บีบตกแต่งบริเวณริมขอบรอบๆ ส่วนตรงกลางเค้กตกแต่งด้วยลูกพลับและราสเบอร์รี่
นอกจากนี้ ทาง Chateraise ยังมีแพลนที่จะจัดเทศกาลเค้กหน้าผลไม้ตระกูลส้มจากญี่ปุ่น ในเดือนมกราคม 2024 นี้ด้วย จึงอยากเชิญชวนให้ไปเยี่ยมชมกันได้ที่ร้าน Chateraise
- เกี่ยวกับคณะกรรมการส่งออกผักผลไม้แห่งประเทศญี่ปุ่น
Japan Fruit and Vegetables Export Promotion Council (JFEC)
คณะกรรมการส่งออกผักผลไม้แห่งประเทศญี่ปุ่น เป็นสมาคมจัดตั้งทั่วไป (General incorporated association) ที่รวบรวมและให้ข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจและข้อมูลเกี่ยวกับการส่งออกที่จำเป็นสำหรับการส่งออกผักผลไม้และผลิตภัณฑ์แปรรูปของประเทศญี่ปุ่น นอกจากนี้ ยังให้การสนับสนุนสมาชิกโดยส่งเสริมการเร่งขยายตัวของการส่งออกผักและผลไม้
เว็บไซต์:https://j-fec.com/ja/
เว็บไซต์แคมเปญ:https://japanese-fruit.jp/thailand/
โซเชียลมีเดียแคมเปญ:https://www.facebook.com/JapaneseFruitsTH
- เกี่ยวกับศูนย์ส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารญี่ปุ่นไปยังต่างประเทศ
(The Japan Food Product Overseas Promotion Center : JFOODO)
ศูนย์ส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารญี่ปุ่นไปยังต่างประเทศ (JFOODO) ก่อตั้งขึ้นโดยรัฐบาลญี่ปุ่นในปี2017เป็นองค์กรใหม่ที่ รับผิดชอบในการสนับสนุนเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมง รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหาร ของญี่ปุ่นให้ กับผู้บริโภคทั่วประเทศญี่ปุ่น โดยมีเป้าหมายสนับสนุนการขยายการส่งออกโดยการเพิ่มมูลค่าของสินค้า "Made in Japan" ผ่านการส่งเสริมการขายเชิงกลยุทธ์ ทั้งนี้ JFOODO เริ่มทำงานร่วมกับคณะกรรมการส่งออกผักผลไม้ แห่งประเทศญี่ปุ่น มาตั้งแต่ปี 2022 เพื่อดำเนินการส่งเสริมประชาสัมพันธ์ผลไม้ญี่ปุ่นในประเทศไทย
เว็บไซต์ : https://www.jetro.go.jp/jfoodo/
ที่มา: เวกเตอร์ กรุ๊ป
