วัตถุดิบ (สูตรสำหรับ 3-5 ท่าน)
- ส้มโอเปรี้ยว(แกะเปลือก) 1 ลูก
- มะพร้าวขูดคั่วสุก 1 ถ้วย
- เมล็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ชนิดซีก แบรนด์เฮอริเทจ 1 ถ้วย
- หอมแดงเจียว 1 ถ้วย (ใส่ตามชอบ)
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 เม็ด
- หอมแดงซอย3 หัว
- กระเทียมซอย 3 กลีบ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- กะทิต้มสุก 1 ถ้วย
- พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ใส่กะทิต้มสุกลงไปในถ้วยยำ จากนั้นตามด้วยพริกแดงซอย กระเทียม หอมแดงซอย พริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊ปผสมให้เข้าเนื้อกัน
- จากนั้นใส่ส้มโอลงไปคนให้พอน้ำยำเข้าเนื้อ จากนั้นใส่มะพร้าวคั่วลงไป ตามด้วยหอมเจียว และปิดท้ายด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ยำให้เข้ากันตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
ฉลองคืนเดือนเพ็ญด้วยอาหารสไตล์ไทยๆที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายจากแบรนด์เฮอริเทจ หากใครสนใจผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในเครือเฮอริเทจ สามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าชั้นนำทั่วประเทศ หรือสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ LINE Official: @Heritagethailand, Shopee: Heritage Official, Lazada: Heritage และ Tiktok Shop: heritagegroupth หรือติดตามรายละเอียดและรับชมเมนูเพื่อสุขภาพอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/Heritagegroupth และ Youtube: Heritage Group Channel (https://youtu.be/zTC8JcUfR5k)
ที่มา: คอนจังค์ชั่น พับลิครีเลชั่นส์