Palette - Cafe and Studio ได้รับการออกแบบตกแต่งให้เป็นพื้นที่ถ่ายทอดวัฒนธรรมการดื่มกาแฟที่เต็มไปด้วยสีสันและความมีชีวิตชีวา ผสานการนำเสนองานศิลปะให้คนรักกาแฟได้เสพในเวลาเดียวกัน กาแฟทุกแก้วที่ Palette - Cafe and Studio เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ด้วยเมล็ดกาแฟที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี อาทิ เชียงใหม่ ฟอร์เรสท์ เบลน (Chiang Mai Forest Blend) ซึ่งมีแหล่งกำเนิดจากอำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ ที่ใช้การคั่วระดับกลางไปจนถึงระดับเข้ม ให้รสชาติเหมือนนมช็อกโกแลตผสมความหวานของอ้อย เนื้อสัมผัสเนียนและสมดุล หรือกาแฟเอสเปรสโซคลื่นลูกที่ 3 (3rd Wave Espresso) สำหรับคอกาแฟสาย Fruity ซึ่งมีความพิถีพิถันตั้งแต่การปลูก การแปรรูป และการคั่วในระดับกลาง ทำให้สามารถสร้างประสบการณ์การการดื่มกาแฟสุดพิเศษจากรสชาติโทนผลไม้ และให้สมดุลด้านรสชาติที่ดี เมล็ดกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ของที่นี่ยังเป็นกาแฟจากเกษตรกรไทยที่ตั้งใจปลูกเมล็ดกาแฟด้วยความใส่ใจสิ่งแวดล้อม ซึ่งสะท้อนถึงการสนับสนุนธุรกิจที่คำนึงถึงความยั่งยืนของคาเฟ่แห่งนี้อีกด้วย
Palette - Cafe and Studio แห่งนี้ ได้รับการออกแบบตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นด้วยสีสันสดในในโทนสีชมพูเข้ม ผสมผสานกับสีขาว สีเทอร์ควอยซ์ และสีทอง ด้วยความตั้งใจให้สถานที่แห่งนี้เป็นมากกว่าคาเฟ่สำหรับคนรักกาแฟที่นี่จึงมีผลงานและพื้นที่สำหรับแสดงงานศิลปะหรือทำกิจกรรมเพื่อการแบ่งปันความคิดสร้างสรรค์ บนผนังใจกลางคาเฟ่ด้านในมีภาพวาดนารีสวมชฎาที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากนางมโนราห์ซึ่งเป็นศิลปะการแสดงพื้นเมืองอันเป็นเอกลักษณ์ของภาคใต้ประดับอยู่อย่างโดดเด่น สื่อถึงวัฒนธรรมอันงดงามในสไตล์อันทันสมัย ในขณะที่พื้นที่ภายนอกของคาเฟ่ เปิดเป็นที่นั่งจิบกาแฟเอาท์ดอร์ รวมถึงเป็นพื้นที่เอนกประสงค์ที่เปิดโอกาสให้ศิลปินมาแสดงผลงานโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย พร้อมเป็นพื้นที่จัดกิจกรรมและเวิร์คช็อปต่าง ๆ เปิดโอกาสให้คอกาแฟ ศิลปิน และผู้ชื่นชอบงานศิลปะ ได้พบปะพูดคุยระหว่างจิบกาแฟแก้วโปรดอีกด้วย
Palette - Cafe and Studio ตั้งอยู่ที่ อนันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 8.00 ถึง 18.00 น.
ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.anantara.com/en/lawana-koh-samui/restaurants/palette-cafe-and-studio
ที่มา: ไมเนอร์ โฮเทลส์ กรุ๊ป
