เมี่ยงคะน้าอัลมอนด์สไลด์ เมนูคลายร้อนจากแบรนด์เฮอริเทจ

เมี่ยงคะน้าอัลมอนด์สไลด์

อัลมอนด์มีสรรพคุณในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย บำรุงระบบประสาท ช่วยเพิ่มสติปัญญาและสมาธิให้มากขึ้น เป็นต้น ส่วนคะน้าเป็นผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และสารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังเป็นผักที่มีน้ำมาก ซึ่งจะช่วยชดเชยน้ำที่ร่างกายสูญเสียไปในหน้าร้อนได้เป็นอย่างดี วิธีการในการทำเมนูนี้ไม่ยาก มีส่วนผสมและวิธีการทำโดย

เตรียมวัตถุดิบ (สำหรับ 1-2 ท่าน)

1.ใบคะน้าใบใหญ่ 15 ใบ

2.อัลมอนด์สไลด์แบรนด์เฮอริเทจคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

3.ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

4.มะนาวหั่นเต๋า 1 ลูก

5.กากหมูเจียว 1 ช้อนโต๊ะ

6.หอมแดงหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ

7.ขิงหั่นเต๋า  1 ช้อนโต๊ะ

8.กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

9.พริกขี้หนู 5 เม็ด

10.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

12.กระเทียม 2 กลีบ

วิธีการทำ

1.ล้างใบคะน้าให้สะอาด แช่น้ำเย็นให้กรอบ หั่นมะนาว หอมแดง ขิง ให้เป็นชิ้นลูกเต๋า

2.คั่วอัลมอนด์สไลด์แบรนด์เฮอริเทจ และถั่วลิสง แล้วพักไว้

3.ใส่กุ้งแห้ง หอมแดง อัลมอนสไลด์ ถั่วลิสง อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ และกระเทียม 2 กลีบ โขลกรวมกันให้ละเอียด 

4.ผสมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บลงในถ้วยที่โขลกเครื่องรวมกันไว้แล้ว และผสมให้เข้ากันอีกที 

5.วางเรียงใบคะน้าบนจาน จัดเครื่องเคียงให้สวยงาม ห่อใบคะน้าเป็นคำ ทานคู่กับเคื่องเคียงและน้ำราด

สำหรับใครที่อยากลองทำเมนูคลายร้อน สามารถหาซื้อผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพในเครือเฮอริเทจ ได้ที่ร้านค้าชั้นนำทั่วประเทศ หรือสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ LINE Official: @Heritagethailand, Shopee: Heritage Official และLazada: Heritage หรือติดตามรายละเอียดและรับชมเมนูเพื่อสุขภาพอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/Heritagegroupth และ Youtube: Heritage Group Channel

ที่มา: คอนจังค์ชั่น พับลิครีเลชั่นส์