อาจารย์วิทยาลัยดุสิตธานีโชว์สกิลด้าน Soft Power ในงานอว.แฟร์

พุธ ๑๔ สิงหาคม ๒๐๒๔ ๐๘:๔๕
ในระหว่างวันที่ 22-28 กรกฎาคม 2567 กระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ได้ร่วมกับเครือข่ายพันธมิตรทั้งภาครัฐและภาคเอกชน จัดงาน อว.แฟร์ : SCI POWER FOR FUTURE THAILAND มหกรรมส่งเสริมการใช้ประโยชน์ อววน. เพื่อการพัฒนาเศรษฐกิจไทยอย่างยั่งยืน ด้วยพลังสหวิทยาการ หรือ “อว.แฟร์” ขึ้น ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ 
อาจารย์วิทยาลัยดุสิตธานีโชว์สกิลด้าน Soft Power ในงานอว.แฟร์

งาน “อว.แฟร์” นับเป็นมหกรรมสุดยิ่งใหญ่ที่รวมสหวิทยาการทั้งด้านวิทยาศาสตร์ วิจัย เทคโนโลยีและนวัตกรรม โดยมีกิจกรรมที่เต็มไปด้วยสาระมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องนวัตกรรมเทคโนโลยีของไทยและนานาชาติ บูธแสดงผลงานจากผู้ประกอบการและสตาร์ตอัป บูธจำหน่ายผลิตภัณฑ์ฐานงานวิจัยการันตีรางวัลจากหลายเวที และที่กำลังอยู่ในกระแสสังคมทั่วโลกเห็นจะหนีไม่พ้นเรื่อง Soft Power โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือ Soft Power ที่มีอยู่ในสถาบันการศึกษา 

แน่นอนว่า Soft Power ของไทยที่ทรงพลังที่สุดก็ได้แก่เรื่องอาหารการกิน หากแท้ที่จริงแล้วไทยเรายังมี Soft Power รูปแบบอื่นๆ อีก ยกตัวอย่างเช่นศิลปะการแกะสลักที่พูดได้ว่า งานแกะสลักผักผลไม้ของไทยนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ประเทศอื่นลอกเลียนได้ยาก และเมื่อนึกถึงความเป็นไทยในสายงานบริการและการท่องเที่ยว เชื่อว่าโรงแรมดุสิตธานีต้องถูกนึกถึงเป็นอันดับต้นๆ เช่นเดียวกับสถาบันอุดมศึกษาในเครืออย่างวิทยาลัยดุสิตธานี ก็มักได้รับการกล่าวถึงหากใครต้องการทักษะและความรู้ความเชี่ยวชาญที่สะท้อนความเป็นไทยอย่างเช่นงานแกะสลักผักผลไม้ดังกล่าว 

ดังนั้นเมื่อวันที่ 24 กรกฎาคม 2567 ที่ผ่านมา วิทยาลัยดุสิตธานีจึงได้รับเชิญให้เข้าร่วมจัดแสดงกิจกรรมพื้นที่เวทีย่อย (Mini Stage) ภายในงาน “อว.แฟร์” โดยมี อาจารย์ภาวนา จันมาลา อาจารย์ผู้สอนด้านการแกะสลักผักผลไม้ของวิทยาลัย เป็นวิทยากรนำเสนอผลงานภายใต้หัวข้อ “การต่อยอดผลลัพธ์จากการเรียนรู้จากวิชาแกะสลักผักและผลไม้” ด้วยการหมัก ดอง และเชื่อม  

การแกะสลักผักและผลไม้นั้นเป็นวิชาที่นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี ทั้งสาขาศิลปะการประกอบอาหารและสาขาการจัดการโรงแรมสามารถเลือกเรียนได้ การได้เข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้จึงแสดงให้ทุกคนเห็นว่า จะเรียนการโรงแรมหรือการทำอาหารก็สามารถติดอาวุธเสริมให้กับตนเองได้ อีกทั้งอาวุธเสริมนั้นยังอาจกลายมาเป็นอาชีพเสริมหรือแม้แต่อาชีพหลักได้ด้วย 

และยิ่ง Soft Power กำลังเป็นดังเครื่องมืออันทรงพลังสำหรับธุรกิจการท่องเที่ยวทั่วโลกด้วยแล้ว การได้เรียนทักษะต่างๆ ที่เกี่ยวข้องย่อมจะทำให้ผู้เรียนมีทางเลือกในการประกอบอาชีพที่หลากหลายกว่าอย่างแน่นอน 

ที่มา: วิทยาลัยดุสิตธานี

อาจารย์วิทยาลัยดุสิตธานีโชว์สกิลด้าน Soft Power ในงานอว.แฟร์

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๐:๔๙ ไอแบงก์ ลงนาม MOU สินเชื่อสวัสดิการแก่ข้าราชการและลูกจ้างประจำ สำนักงานศาลยุติธรรม กว่า 16,000 คน ทั่วประเทศ
๑๐:๕๔ รวม 4 วิธีที่ช่วยปรับให้รถที่ขับอยู่นุ่มนวลขึ้นเหมือนได้คันใหม่
๑๐:๔๘ ซีพีแรม เปิดตัว FTEC (Food Technology Exchange Center) ศูนย์ความร่วมมือและแลกเปลี่ยนเทคโนโลยีอาหาร
๑๐:๑๔ iQIYI (อ้ายฉีอี้) เดินหน้ารุกตลาดยกระดับวงการ จัดงาน iQIYI 2025 World Conference เปิดตัวพรีเมียมไลน์อัพกว่า 400
๑๐:๑๓ บล.เกียรตินาคินภัทร แนะ 5 หุ้นนอกคุณภาพ นำโดย Netflix และ Mastercard คว้าโอกาสท่ามกลางตลาดผันผวน
๑๐:๓๖ อบอุ่นมาก! จิม ทอมป์สัน x ซี-นุนิว เสิร์ฟความฟินขั้นสุดกับ Exclusive Lucky Fan Dinner ค่ำคืนสุดพิเศษที่เหล่า ซนซน
๑๐:๕๓ เวียตเจ็ทเสริมฝูงบิน เดินหน้ารุกตลาดญี่ปุ่น ขยายเส้นทางระหว่างประเทศ หนุนแผนเติบโตปี 2568
๑๐:๕๖ เบทาโกร ได้รับการยกระดับ CAC ในระดับสูงสุด ตอกย้ำการดำเนินธุรกิจด้วยหลักธรรมาภิบาล ซื่อสัตย์ และโปร่งใส
๐๙:๓๖ เฮ้าส์ สามย่าน จัดสองเทศกาลภาพยนตร์คุณภาพ กับ MOVIEMOV Italian Film Festival 2025 และ European Union Film Festival
๐๙:๑๑ จากไอดอลสู่หมอผี! ซอฮยอนฟาดหนัก เสิร์ฟความเดือด Holy Night: Demon Hunters คนต่อยผี 8 พ.ค.นี้