กรุงเทพฯ--13 พ.ย.--อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ฟรุ๊ตตี้เชค
คุณธนา บุปผเวส กรรมการผู้จัดการ บริษัท อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ฟรุ๊ตตี้เชค จำกัด เผยว่า "หลังจากที่ผลิตสินค้าน้ำผลไม้ปั่นเกล็ดหิมะออกมาจำหน่ายได้ไม่นาน ผมเริ่มเก็บข้อมูล ณ จุดขาย พบว่า ลูกค้าตอบรับเกินความคาดหมาย มีทุกเพศ ทุกวัย เนื่องจากผู้บริโภคส่วนใหญ่เห็นคุณค่าทางโภชนาการ ทำให้มั่นใจว่าธุรกิจนี้สามารถเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง ผมจึงเริ่มสร้างแบรนด์ (ยี่ห้อ) เพื่อแยกตัวสินค้าออกจากตลาด เนื่องจากมีผู้ขายน้ำส้มปั่นอยู่หลายเจ้า แต่ไม่ติดแบรนด์ ทำให้ผู้บริโภค สับสน ไม่รู้ว่าผลิตจากที่ไหน จึงทำให้เกิด แบรนด์ฟรุ๊ตตี้ เชค และแฟรนไชส์ฟรุ๊ตตี้ เชค ตอบสนองความต้องการของตลาด ซึ่งเริ่มเมื่อเดือนเมษายน 2546 หรือประมาณ 6 เดือน เนื่องจากพบว่ามีพ่อค้า แม่ค้าอยู่เป็นจำนวนมาก ที่ต้องไปรับสินค้า น้ำส้มปั่นมาขาย บางรายต้องไปรับตั้งแต่เช้า กว่าจะได้น้ำส้มปั่นมาขายก็เกือบบ่ายแล้ว ซึ่งเป็นช่องว่างทางการตลาดที่เกิดขึ้นจากจำนวนผู้ผลิตมีน้อยรายมาก ทำให้ผมคิดว่าน่าที่จะช่องทางสำหรับ พ่อค้า แม่ค้า หรือ ผู้ที่สนใจในธุรกิจนี้ มาได้เป็นผู้ผลิตบ้าง เพื่อเพิ่มรายได้และโอกาสทางธุรกิจ ด้วยระบบแฟรนไชส์ ซึ่งเหมาะกับสภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบัน ที่สามารถช่วยนักลงทุนที่มีเงินน้อย และไม่อยากลองผิดลองถูก หรือ เริ่มนับหนึ่งกับการเริ่มประกอบธุรกิจ ระบบแฟรนไชส์สามารถช่วยผู้ประกอบการได้เป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นระบบที่ ให้ข้อมูลทุก ๆ ด้านและพร้อมที่จะเริ่มธุรกิจได้ทันที โดยมีแฟรนไชส์ซอร์คอยเป็นพี่เลี้ยงอย่างใกล้ชิด"
ฟรุ๊ตตี้ เชค มีจุดขายที่โดดเด่น คือ ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่สามารถตอบสนองความต้องการของลูกค้า ได้มากกว่า ผู้บริโภค หรือ ลูกค้า ส่วนมากจะรู้จักเพียง น้ำส้มปั่นเกล็ดหิมะ แต่สินค้าของ ฟรุ๊ตตี้ เชค เรามีมากกว่า เรามีการผลิตภัณฑ์ แยกสินค้าเป็น 3 กลุ่ม คือ
กลุ่มที่ 1 การผลิตน้ำผลไม้สดปั่นเกล็ดหิมะ เช่น น้ำส้มปั่นเกล็ดหิมะ น้ำมะพร้าวปั่นเกล็ดหิมะ น้ำสัปปะรดปั่นเกล็ดหิมะ น้ำมะนาวปั่นเกล็ดหิมะ ฯลฯ
กลุ่มที่ 2 การผลิตน้ำสมุนไพรปั่นเกล็ดหิมะ เช่น น้ำเก็กฮวยปั่นเกล็ดหิมะ น้ำกระเจี๊ยบปั่นเกล็ดหิมะ น้ำเฉ่าก้วยปั่นเกล็ดหิมะ ฯลฯ
กลุ่มที่ 3 การผลิตเครื่องดื่มปั่นเกล็ดหิมะ เช่น นมเย็นปั่นเกล็ดหิมะ กาแฟเย็นปั่นเกล็ดหิมะ ชาเขียวปั่นเกล็ดหิมะ โกโก้ปั่นเกล็ดหิมะ ฯลฯ
สำหรับสูตร และ ส่วนผสมต่าง ๆ ฟรุ๊ตตี้ เชค เน้มมากในเรื่องของความ ใหม่ สด เสมอ เพราะเราเลือกใช้ผลไม้ที่สดจริงๆ ไม่มีการใช้หัวเชื้อ หรือ สารกันบูด นอกจากนี้ บริษัทได้ออกแบบแพ็คเกจจิ้งให้ดูสวยงาม เป็นเอกลักษณ์ ของสินค้า เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้ทุกระดับ
คุณธนา กล่าวเสริมว่า "การผลิตน้ำปั่นเกล็ดหิมะ เป็นการผลิตที่มีขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เนื่องจาก เรามีอุปกรณ์ เครื่องมือ ที่ช่วยในการผลิตให้กับ แฟรนไชส์ ครบทุกขั้นตอน บริษัทจะดูแลการผลิตอย่างใกล้ชิด ตลอดจนให้คำแนะนำการผลิตทุกขั้นตอน เพียง 1 วัน คุณก็สามารถทำธุรกิจได้ สำหรับอุปกรณ์ส่งเสริมการขาย อาทิ เสื้อ หมวก สติคเกอร์ ป้ายโฆษณา เรามีให้ครบ พร้อมมีสูตรใหม่ ๆ ให้เรียนรู้อย่างต่อเนื่อง มีบริการให้คำปรึกษา และ ช่วยแก้ปัญหาต่าง ๆ ให้กับแฟรนไชส์ ฟรีที่สำคัญบริษัทสามารถเป็นผู้จัดส่งวัตถุดิบและอุปกรณ์ต่าง ๆ ให้กับลูกค้า เช่น ขวด ฝา แก้ว ให้กับลูกค้าได้รวดเร็ว ถูกต้อง และตรงเวลา การเป็นแฟรนไชส์ที่ดีนั้น เราต้องเติมโตไปพร้อม ๆ กัน ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน เราพร้อมที่จะให้บริการด้วยความซื่อสัตย์ และจริงใจ เราจะไม่มีวันทอดทิ้งแฟรนไชส์"
สำหรับการขาย น้ำผลไม้ปั่นเกล็ดหิมะ ฟรุ๊ตตี้ เชค เราแบ่งออกเป็น 2 รูปแบบ คือ
1. การผลิตเพื่อขายเอง แฟรนไชส์ ที่ผลิตและขายเองจะมีอัตรากำไรที่สูงมาก น้ำส้มปั่นเกล็ดหิมะ 1 แก้ว(12 ออนด์) ต้นทุนเฉลี่ยทั้งหมด ประมาณ 2.50 - 2.70 บาท ต่อแก้ว แต่ราคาขายปลีกอยู่ประมาณ 5 - 10 บาท (ขึ้นอยู่กับทำเลที่ตั้งของตลาด)
2. การผลิตเพื่อขายส่ง ราคาส่งขึ้นอยู่กับ แฟรนไชส์ กับ ผู้ที่จะมารับไปขาย โดยต้องดูที่จำนวน และระยะทางในการรับ ส่ง เป็นสำคัญ ซึ่งเฉลี่ยกำไรต่อแก้ว ที่ แฟรนไชส์จะได้รับประมาณ แก้วละ 1.00 บาท ซึ่งถ้าแฟรนไชส์ ผลิตส่งวันละ 1,000 แก้ว เฉลี่ยกำไรก็วันละ 1,000บาท
สำหรับการลงทุน ทางบริษัท ได้จัดเตรียมอุปกรณ์ทั้งหมดที่ใช้ในการผลิต และส่งเสริมการขาย รวมทั้งหมดประมาณ 30 รายการ ในราคา 69,000 บาท โดยพร้อมที่จะไปสอนให้กับแฟรนไชส์ถึงบ้าน ทั่วประเทศ
ทำเล เป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ผู้ประกอบการประสบความสำเร็จ ดังนั้นทำเลทองของสินค้าประเภทนี้ ได้แก่ ตลาดนัด หน้าโรงเรียน แหล่งชุมชน โรงงานอุตสาหกรรม และงานแสดงสินค้า งานประจำจังหวัด งานประเพณี ต่าง ๆ นอกจากนี้ เพื่อไม่ให้เกิดการแย่งลูกค้า ทางบริษัทได้แบ่งพื้นที่การขายอย่างชัดเจน ซึ่งแต่ละโซน ทางบริษัท จะขายให้เพียง 1 แฟรนไชส์ เท่านั้น คือ 1 อำเภอ ต่อ 1 แฟรนไชส์ เท่านั้น อาทิ เขตบางแค 1 เขต ก็จะมี 1 แฟรนไชส์ ดูแลการขาย ทั้งเขต หรือ อำเภอเมือง จ.นครพนม ก็จะสามารถ มีแค่ 1 แฟรนไชส์เท่านั้น เป็นผู้ทำการผลิตและการขายทั้งอำเภอ
นอกจากนี้ บริษัทได้ให้ความสำคัญกับการส่งเสริมการขายเป็นอย่างมาก เนื่องจากต้องการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จัก และยอมรับของตลาด โดยการ โฆษณา และประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อ วิทยุ โทรทัศน์ นิตยสาร ฯลฯ ซึ่งแฟรนไชส์ไม่ต้องกังวลในเรื่องการทำตลาดแม้แต่น้อย ล่าสุดบริษัทได้เพิ่มช่องทางการขาย และสร้างแบรนด์ให้รู้จักได้ง่าย และเร็วขึ้น คือ การขายด้วยรถเข็น ไปตามสถานที่ต่าง ๆ ซึ่งรูปแบบนี้มีความคล่องตัวสูง และ สามารถเข้าถึงลูกค้ากลุ่มเป้าหมายได้จริง ๆ เรียกได้ว่าเคาะประตูขายก็ไม่ผิด ซึ่งอนาคตบริษัทจะเพิ่มช่องทางการขาย ให้หลากหลายขึ้น เพื่อแฟรนไชส์จะสามารถคืนทุนได้เร็วขึ้น และ ทำเป็นธุรกิจที่ยั่งยืนต่อไป
ถึงแม้แฟรนไชส์ฟรุ๊ตตี้ เชค จะเริ่มก่อตั้งเมื่อเดือนเมษายน 2546 หรือประมาณ 6 เดือน บริษัท มี แฟรนไชส์กว่า 80 สาขา ปัจจุบันยังมีผู้สนใจสมัครเป็นแฟรนไชส์ซีอย่างต่อเนื่อง คาดว่าภายในสิ้นปีนี้ น่าจะเพิ่มสาขาเป็น 100 สาขา--จบ--
-รก-