กรุงเทพฯ-28 ส.ค.-มาดี มาร์เกตติ้ง สสว. ร่วมกับสถาบันอาหาร จัดกิจกรรมทดสอบตลาดและเจรจาจับคู่ธุรกิจ ท่องกินอาหารท้องถิ่นสุดฟินกับอาหารแห่งอนาคต(Future Food) ผนึก 2 โครงการใหญ่ไว้ในงานเดียว นำทัพผู้ประกอบการกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารอนาคต 23 กิจการ จาก 8 จังหวัดภาคอีสาน ภายใต้โครงการพัฒนาผู้ประกอบการใหม่ และกลุ่มอุตสาหกรรมท่องเที่ยวเชิงอาหารอีก 31 กิจการ ภายใต้โครงการพ
กรุงเทพฯ-22 มิ.ย.-All Success PR กรมการพัฒนาชุมชน ผนึกกำลังสถาบันอาหาร หนุน โครงการยืดอายุผลิตภัณฑ์ OTOP อาหารถิ่นรสไทยแท้ ปั้นแบรนด์ OTOP Thai Taste มุ่งสร้างรายได้คืนกลับชุมชน เสริมแกร่งเศรษฐกิจฐานราก นายสุทธิพงษ์ จุลเจริญ อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน (พช.) กระทรวงมหาดไทย เป็นประธานในพิธีส่งมอบสินค้าต้นแบบ และแถลงผลการดำเนินงาน ภายใต้ โครงการยืดอายุผลิตภั
กรุงเทพฯ-2 ต.ค.-สถาบันอาหาร นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธานในงานประกาศเจตนารมณ์นโยบายกำกับดูแลองค์กรที่ดีของสถาบันอาหาร เพื่อให้เกิดการรับรู้ของพนักงาน เป็นแนวทางปฏิบัติงานให้มีความถูกต้อง ชัดเจน โปร่งใส ตรวจสอบได้ เป็นที่ยอมรับของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ทั้งบุคคลภายในและภายนอกองค์กร สอดคล้องกับบริบทของสถาบันอาหาร รวมถึงจรรยาบรรณ กฎหมายอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง และเจตนารมณ์ในการขับเ
กรุงเทพฯ-18 ก.ย.-สถาบันอาหาร สสว. ร่วมกับสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม จัดกิจกรรมส่งเสริมการตลาดต่อเนื่อง ภายใต้โครงการสนับสนุนเครือข่าย SME ปี 2561 ล่าสุดนำทัพ SME 17 เครือข่ายในกลุ่มอุตสาหกรรมมะพร้าวและกล้วย ออกบูธแสดงผลิตภัณฑ์และเจรจาจับคู่ธุรกิจกับผู้ประกอบการค้าปลีกค้าส่ง ร้านอาหาร และธุรกิจโรงแรมรวม 236 คู่เจรจา ในงาน FHW 2018 ที่ประเทศจีน ผลตอบรับดี คาดภาย
กรุงเทพฯ-27 เม.ย.-สถาบันอาหาร นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม พร้อมด้วย นางนิตยา พิระภัทรุ่งสุริยา รองผู้อำนวยการ นายบัณฑิต เรืองตระกูล รองผู้อำนวยการ นางอรวรรณ แก้วประกายแสงกูล ผู้ทรงคุณวุฒิ และคณะผู้บริหารฝ่ายต่างๆ ของสถาบันอาหาร ร่วมเปิดงาน NFI OPEN HOUSE 2018 อย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 26 เม.ย. 2561 ซึ่งงานดังกล่าวจัดขึ้นระหว่างวันที่ 25 - 27 เม.ย. 2561 ณ ที่ทำการสถาบันอาหาร
กรุงเทพฯ-29 มี.ค.-สถาบันเพิ่มผลผลิตแห่งชาติ นายสมชาย หาญหิรัญ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธานในพิธีเปิด ศูนย์การออกแบบและตรวจสอบอุตสาหกรรม(สาขาอาหาร)ต้นแบบ ซึ่งสถาบันอาหารได้รับงบประมาณจากกระทรวงอุตสาหกรรมให้ดำเนินการ โดยมีนายขจรศักดิ์ เจริญโสภา รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา นายกอบชัย สังสิทธิสวัสดิ์ อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู
กรุงเทพฯ-1 ก.ย.-นิโอ ทาร์เก็ต ศิริพร เดชสิงห์ เจ้าแม่โปรเจคแห่งค่ายแม็คโคร คู่คิดธุรกิจโฮเรก้า จัดงานเวิร์คช้อป แม็คโครคู่คิดธุรกิจร้านอาหาร ครั้งที่ 3 ต่อสายตรงชวน เชฟ วิลแมน ลีออง เชฟระดับโลก ประธานองค์กร World Chefs without Borders และผู้ก่อตั้งสถาบันอาหาร Thailand Culinary Academy มาถ่ายทอดประสบการณ์และความรู้เรื่อง การจัดการครัวและต้นทุนแบบเชฟ
กรุงเทพฯ-13 มิ.ย.-สสว. สสว. ผนึกกำลังสถาบันอาหาร และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี เปิดตัวโครงการสนับสนุนเครือข่าย SME ปี 2560 หนุนรวมกลุ่มธุรกิจเกษตรเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกมะพร้าวและสมุนไพรไทยประเภทออแกนิกส์ 30 เครือข่าย ด้วยการนำเทคโนโลยีมาเพิ่มอายุการเก็บรักษา และพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางจากสมุนไพรให้สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์สมัยใหม่ คาดผู้ปร
กรุงเทพฯ-18 ส.ค.-งสถาบันอาหาร นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม มอบใบรับรองระบบสุขลักษณะในการผลิตสำหรับสถานที่ผลิตและให้บริการอาหาร GMP in Mass Catering และการตรวจรับรองระบบHACCP ให้แก่โรงพยาบาลศิริราชต่อเนื่องเป็นปีที่ 6 ครอบคลุมพื้นที่ หน่วยอาหารทางสายให้อาหาร, หน่วยผสมนมสำหรับเด็ก, ห้องจัดเลี้ยงและห้องเตรียมอาหารเฉพาะกิจ ภายใต้โครงการ
กรุงเทพฯ-4 พ.ย.-สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ในฐานะองค์กรที่มีภารกิจส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทย ทั้งเป็นหน่วยงานผู้ขับเคลื่อนโครงการครัวไทยสู่ครัวโลก และเป็นแหล่งรวมฐานข้อมูลอุตสาหกรรมอาหารเพื่อประโยชน์ทางวิชาการ มีบทบาทและภารกิจในการดำเนินงานให้บริการ
กรุงเทพฯ-12 ก.ย.-สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม จัดงานใหญ่ NFI OPPORTUNITY DAY AND FOOD LEADER PARTY 2014 โชว์ศักยภาพงานให้บริการของสถาบันอาหารตลอดห่วงโซ่อุตสาหกรรมอาหาร ทั้งศูนย์พัฒนาและสนับสนุนอุตสาหกรรมอาหาร, ศูนย์บริการปฏิบัติการอุตสาหกรรมอาหาร และกลุ่มงานวิจัยข้อมูลและบริการข้อมูลอัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร เปิดโอกาส
กรุงเทพฯ-29 พ.ค.-กระทรวงอุตสาหกรรม นายวิเชียร ฤกษ์พัฒนกิจ รักษาการรองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร(นั่งกลาง) เป็นประธานในพิธีเปิดงานอบรม Train the Trainer : Food Safety Management ให้แก่กลุ่มสมาชิกอาเซียน และประเทศติมอร์-เลสเต ซึ่งสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ร่วมกับ สำนักงานความร่วมมือเพื่อการพัฒนาระหว่างประเทศ กระทรวงการต่างประเทศ จัดขึ้นภายใต้กรอบความร่วมมือระหว่างหน่วยงานราชการไทย-สิงคโปร์ (Thailand
กรุงเทพฯ-30 เม.ย.-กระทรวงอุตสาหกรรม นายเพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม(ที่ 3 จากขวา) ให้การต้อนรับ นางอรรชกา สีบุญเรือง อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม(กลาง) นายปฏิมา จีระแพทย์ ผู้อำนวยการสสว.และคณะ เข้าเยี่ยมชมบูธสาธิตการปรุงอาหารไทยของสถาบันอาหาร ซึ่งเป็นภารกิจหนึ่งภายใต้โครงการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของไทยให้เป็นครัวอาหารคุณภาพของโลก (Thailand Food Quality to The World) ในงาน T
กรุงเทพฯ-2 ต.ค.-พีเพิลมีเดีย หากคุณมีฝีมือด้านการทำอาหารรอีสานรสแซ่บ ห้ามพลาดกับ ปฏิบัติการค้นหาสุดยอดเชฟอาหารอีสาน ซึ่งทางสถาบันอาหารได้ร่วมมือกับรายการพีเพิลเกม ช้อนละหมื่น ทางสถานีโทรทัศน์สมาร์ทเอสเอ็มอีจัดโครงการนี้ขึ้น เพื่อเฟ้นหาสุดยอดฝีมือตัวจริงด้านอาหารอีสาน ในงานมหกรรมชี้ช่องรวย โคราช 2013 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 1-3 พฤศจิกายน 2556 ณ เอ็มซีซี ฮอลล์ เดอะมอลล์โคราช ผู้สนใจสามารถดาวน์โหลดใบสมัครได้ที่เว
กรุงเทพฯ-17 มิ.ย.-สถาบันอาหาร นายประเสริฐ บุญชัยสุข รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม พร้อมคณะผู้บริหารกระทรวงอุตสาหกรรม ร่วมรับฟังแนวทางการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารภายใต้โครงการครัวไทยสู่ครัวโลก และเข้าเยี่ยมชมห้องปฏิบัติการ(แล็บ)ของสถาบันอาหาร ซึ่งให้บริการตรวจวิเคราะห์สารปนเปื้อนตามมาตรฐานการค้าสากลแก่ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารทั้งด้านเคมี จุลชีววิทยา กายภาพ รวมทั้ง GMOs และให้บริการสอบเทียบเครื่องมือวัด
กรุงเทพฯ-21 ม.ค.-สถาบันอาหาร สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม โดยศูนย์อัจฉริยะเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร ได้เผยแพร่ดัชนีความเชื่อมั่นภาวะอุตสาหกรรมอาหารไทย หรือ CEOs Food Index โดยการสำรวจความคิดเห็นผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหาร ที่เป็นสมาชิกของสถาบันอาหาร จำนวน 100 ราย ในทุกกลุ่ม ผู้ผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อบริโภคในประเทศ และเพื่อการส่งออก พบว่าแนวโน้มระหว่างเดือนมกราคม กุมภาพันธ์ 2556 ดัชนีความเชื่อมั่นภาวะอุตสาหกรรมอาหารโดยรวมอยู่
กรุงเทพฯ-26 ก.ย.- สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ร่วมจัดแสดงนิทรรศการภายในงาน Food IngredientsAsia 2011 หรือ FI ASIA 2011 ตั้งแต่วันที่ 21-23 กันยายน 2554 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ โดยนายประพัฒน์ วนาพิทักษ์ รองปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม(กลาง) ให้เกียรติเยี่ยมชมนิทรรศการของสถาบันอาหาร โดยมีนายเพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร(ที่ 2จากซ้าย) ร่วมด้วยมิสเตอร์นิก โอนสเตน ผู้บริหารจากยูบีเอ็ม เนเธอร์แลนด์(ขวาสุด) มิสเตอร์
กรุงเทพฯ-17 ส.ค.-สถาบันอาหาร ผู้บริโภคทั่วโลกตระหนักถึงอันตรายจากสารหนูอนินทรีย์ปนเปื้อนในอาหาร สถาบันอาหาร ระบุขณะนี้มีเพียงห้องปฏิบัติการของสถาบันอาหารเพียงแห่งเดียวในไทยที่ให้บริการทดสอบสารหนูอนินทรีย์ได้ โดยได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงอุตสาหกรรมภายใต้โครงการ ห้องปฏิบัติการที่มีความเป็นเลิศในการตรวจวิเคราะห์สารหนู และได้รับความร่วมมือจากสหภาพยุโรปจัดส
กรุงเทพฯ-28 ก.ค.-สถาบันอาหาร สถาบันอาหาร ประกาศความพร้อมสนองตอบต่อระบบแจ้งเตือนภัยเร่งด่วนด้านความปลอดภัยอาหาร และอาหารสัตว์ (ARASFF) ของ มกอช. อาสาร่วมยกระดับความปลอดภัยในอาหาร สร้างความเชื่อมั่นในระดับสากล จากความพร้อมของสถาบันอาหาร ด้านห้องปฏิบัติการตรวจสอบสินค้า นักวิจัย นักวิชาการ เชื่อ ARASFF เป็นเครื่องมือในการสร้างความมั่นคง โดยเฉพาะความมั่นคงด้านอาหารในอาเซียน เพื่อให้เป็น
กรุงเทพฯ-21 ม.ค.-โรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด ชาญชัย ชัยรุ่งเรือง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ให้เกียรติเป็นประธานงานเปิดตัวหนังสือ ครัวไทยสู่ครัวโลก; Exploring Thai Flavours เป็นโครงการตำรับมาตรฐานอาหารไทยยอดนิยมสำหรับชาวต่างชาติ ซึ่งสถาบันอาหารร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต และสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ที่โรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด กรุงเทพฯ เมื่อวันก่อน โรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คอง
กรุงเทพฯ-16 ม.ค.-โปรคอมมิวนิเคชั่นส์ แอนด์ คอนซัลแตนท์ นายชาญชัย ชัยรุ่งเรือง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธานเปิดตัวหนังสือ อาหารไทยจากอดีตสู่ปัจจุบัน -Exploring Thai Flavours ซึ่งสถาบันอาหาร จัดพิมพ์ขึ้นภายใต้โครงการตำรับมาตรฐานอาหารไทยยอดนิยมสำหรับชาวต่างชาติ หนึ่งในกิจกรรมสนับสนุนโครงการครัวไทยสู่โลก โดยพัฒนาสูตรและรสชาติอาหารให้ถูกใจชาวต่างชาติ และเผยแพร่มาตรฐานอาหารไทยให
กรุงเทพฯ-22 ม.ค.-โปรคอมมิวนิเคชั่นส์ แอนด์ คอนซัลแตนท์ เมื่อเร็วๆ นี้ ดร.ยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร เครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม และ Mr. Jon Ratcliff ตัวแทนจาก CMI Certification LTD. (ประเทศอังกฤษ) ได้ลงนามบันทึกความเข้าใจ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถของสถาบันอาหารในการตรวจประเมินและรับรองระบบคุณภาพ BRC และ IFS ให้กับผู้ประกอบการที่ส่งออกสินค้าอาหารไปต่างประเทศ ในกลุ่มประเทศยุโรป เช่น EU
กรุงเทพฯ-30 มี.ค.-โปรคอมมิวนิเคชั่นส์ แอนด์ คอนซัลแตนท์ สถาบันอาหาร และสถาบันมาตรฐานอาหาร ฮาลาล จัดพิธีลงนามบันทึกความร่วมมือด้านการพัฒนาศักยภาพสถาบันระหว่างสถาบันอาหาร และสถาบันมาตรฐานอาหารฮาลาล ตามที่รัฐบาลได้ให้ความสำคัญต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารของประเทศ ในฐานะที่เป็นอุตสาหกรรมยุทธศาสตร์หลักในการสร้างเสถียรภาพทางเศรษฐกิจให้กับสังคมและชุมชน และเพื่อผลักดันให้อุตสาหกรรมอาหารขอ
กรุงเทพฯ-15 พ.ค.-โปรคอมมิวนิเคชั่นส์ แอนด์ คอนซัลแตนท์ ด้วยสถาบันอาหาร องค์กรเครือข่ายกระทรวงอุตสาหกรรม โดยแผนกบริการตรวจสอบและรับรองระบบ (Inspection) ของสถาบันอาหาร ซึ่งผ่านการรับรองจากคณะกรรมการแห่งชาติว่าด้วยการรับรองระบบงาน (National Accreditation Council) จะจัดให้มีพิธีมอบใบประกาศนียบัตร (Certificate) รับรองระบบคุณภาพภายใต้กรอบ Food Safety เกี่ยวกับค
กรุงเทพฯ-27 ม.ค.-คิธแอนด์คิน นายพิมล ศรีวิกรม์ เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ และ นายยุทธศักดิ์ สุภสร รองสถาบันอาหาร แถลงข่าว ทิศทางการดำเนินงานครัวไทยสู่โลก '49 เดินหน้าขยายร้านอาหารไทย 3,000 แห่งทั่วโลก เน้นเป้าหมายสูงสุด ทวีปแอฟริกา เอเชีย และตะวันออกกลาง เน้นปริมาณและคุณภาพ ข้อมูลเพิ่มติดต่อ : ฝ่ายประชาสัมพันธ์ คุณนิตยา 02-663-3226 ต่อ 69 สามารถคลิกดูภาพข่าวได้ที่
กรุงเทพฯ-9 ส.ค.-คิธ แอนด์ คินฯ ครัวไทยสู่โลก ร่วมกับ กระทรวงพาณิชย์ คัดเลือกพ่อครัวแม่ครัวพันธุ์ A กว่า 90 คน เข้าฝึกอบรบพัฒนาพ่อครัวพันธุ์ A ไปทำงานต่างประเทศ รุ่นที่ 1 ดร.ยุทธศักดิ์ สุภสร รองสถาบันอาหาร ในฐานะผู้บริหารโครงการครัวไทยสู่โลก เปิดเผยว่า โครงการครัวไทยสู่โลก ร่วมกับ กระทรวงพาณิชย์ จัดปฐมนิเทศ เพื่อพัฒนาพ่อครัวพันธุ์ A ไปทำงานต่างประเทศ ซึ่งจะจัดขึ้นในวันพุธที่ 10 สิงหาค
กรุงเทพฯ-20 ก.ค.-คิธแอนด์คินฯ นายยุทธศักดิ์ สุภสร รองสถาบันอาหาร ในฐานะผู้บริหารศูนย์พัฒนาอาหารไทยและครัวไทยสู่โลก เปิดเผยว่า ผลสำรวจตลาดโดย Yell บริษัทที่จัดทำสมุดโทรศัพท์หน้าเหลืองของประเทศอังกฤษ ซึ่งสำรวจผู้ที่อยู่ใน 130 เขต กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ พบว่า จากการขยายตัวของจำนวนและความหลากหลายของร้านอาหารในลอนดอนกำลังเป็นที่จับตามอง เนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงทางด้านพฤติกรรมของผู้บริโภค โดยเห
กรุงเทพฯ-23 พ.ย.-คิธแอนด์คินฯ นายพิมล ศรีวิกรม์ เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ และประธานอนุกรรมการ บริการโครงการครัวไทยสู่โลก เป็นประธาน ลงนามความร่วมมือ (MOU) โครงการครัวไทยสู่โลกเปิดยุทธศาสตร์สอนชาวต่างชาติทำอาหารไทย โดยมี นายยุทธศักดิ์ สุภสร รองสถาบันอาหารและผู้บริหารศูนย์พัฒนาอาหารไทยโครงการครัวไทยสู่โลก กับ Mr.Sorenkuhlwein Kristiansen ประธานบริหาร William Angliss Institute of TAFE สถาบันสอนเชฟในเมืองเมเบริน์
