นายพีรพัฒน์ ศรีสกุลภิญโญ ประธานบริหาร บริษัท สตาร์มาร์ค จำกัด กล่าวถึง แนวคิดในการพัฒนา “ครัวลอยน้ำ” ในครั้งนี้ เกิดจากการติดตามข่าวการช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยที่เกิดขึ้น พบว่า ยังคงมีผู้ที่เดือดร้อนที่อยู่ในพื้นที่ซึ่งเดินทางลำบาก โดยเฉพาะพื้นที่ในเขตจังหวัดภาคกลางที่ติดกับแม่น้ำลำคลองที่มีน้ำท่วมสูง เดินทางลำบาก ยากที่จะจัดรถประกอบอาหารไปแจกจ่ายให้แก้ผู้ประสบภัยได้สะดวก และด้วย สตาร์มาร์ค เป็นแบรนด์ที่เชี่ยวชาญในเรื่องของงานเฟอร์นิเจอร์ครัวโดยเฉพาะ จึงได้พัฒนา “ครัวลอยน้ำ” เพื่อทำหน้าที่เป็นครัวเคลื่อนที่ ให้สามารถเข้าถึงพื้นที่ประสบอุทกภัย ที่ยังคงมีน้ำท่วมกักขัง ไม่สะดวกในการออกมารับของบริจาค โดยสามารถใช้ประกอบอาหาร และส่งมอบอาหารสด สะอาด และมีประโยชน์ ให้ถึงมือผู้ประสบอุทกภัยให้มากที่สุด สตาร์มาร์ค จึงได้จัดทำ “ครัวลอยน้ำ” เพื่อให้มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย นำไปใช้ประโยชน์สูงสุดแก่ประชาชนคนไทยผู้เดือดร้อนได้อย่างทั่วถึงมากยิ่งขึ้น
รูปแบบ “ครัวลอยน้ำ” ได้ถูกออกแบบให้มีการใช้งานสำหรับงานครัวโดยเฉพาะ มีพื้นที่ปรุงอาหาร 2 เตา ถูกจัดไว้เป็นสัดส่วนพร้อมระบบระบายอากาศ และมีพื้นที่การจัดเก็บอาหารสด อาหารแห้งสำหรับใช้ในการประกอบอาหาร และชั้นวางเครื่องปรุง และอาหารที่ปรุงเสร็จที่พร้อมแจกจ่ายได้อย่างสะดวกในพื้นที่ครัวขนาด 5.0 x 1.6 เมตร ที่มีอุปกรณ์ ระบบการจัดการที่พร้อมสำหรับการประกอบอาหารและเคลื่อนย้าย เพื่อแจกจ่ายแก่ผู้ประสบอุทกภัยที่อยู่ในพื้นที่ห่างไกล และไม่สะดวกในการเดินทางมารับของบริจาค
ในการดำเนินงานครั้งนี้ สตาร์มาร์ค ได้เตรียมแม่ครัว พร้อมทีมงานเฉพาะกิจ ร่วมกับมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย จัดทำอาหารหลากหลายสไตล์ ได้แก่ ข้าวผัด ข้าวกระเพราไก่ ไข่ดาว ไข่เจียว และยังมีอาหารที่คาดว่าจะเพิ่มรสชาดยิ่งขึ้น ด้วยข้าวเหนียว ส้มตำ ไก่ทอด ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นเมนูที่ง่าย สะดวกในการปรุงอาหารและนำไปแจกจ่าย ภายใต้โครงการ “ครัวลอยน้ำ อาหารน้ำใจ จากมูลนิธิ เพื่อนพึ่ง(ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย” โดยได้แจกจ่ายในพื้นที่ชุมชนวัดเฉลิมมาศ อำเภออินทร์บุรี จังหวัดสิงห์บุรี เป็นที่แรก เมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายน 2553
ภาพพิธีเปิด โดยศาสตราภิชาน ดร.นพ.พิชิต สุวรรณประกร รองประธานมูลนิธิฯ
บรรยากาศการเยี่ยมชมภายในเรือ
คุณพีรพัฒน์ ศรีสกุลภิญโญ ประธานบริหาร บริษัท สตาร์มาร์ค จำกัด ร่วมทำอาหาร
บรรยากาศพนักงานสตาร์มาร์คร่วมกันทำอาหาร
แม่ครัวทำอาหารเมนู ผัดผัก
บรรยากาศการแจกจ่ายอาหารโดยมูลนิธิฯ