ดร.เฮปป์ คือผู้เชี่ยวชาญเรื่องไวน์ เกิด และเติบโตขึ้นที่เมือง Erlenbach ประเทศเยอรมนี คลุกคลีอยู่กับไร่องุ่นซึ่งเป็นกิจการผลิตไวน์ของครอบครัวตั้งแต่เด็ก จบการศึกษาด้านไวน์จากมหาวิทยาลัย Giessen ประเทศเยอรมนี และเป็นผู้อำนวยการที่มีหน้าที่กำกับดูแลไร่ไวน์องุ่นตั้งแต่อายุได้เพียง 28 ปี ด้วยความสามารถที่โดดเด่น และการสั่งสมประสบการณ์ตลอดระยะเวลาการทำงาน คุณจะไม่ผิดหวังต่อความเชี่ยวชาญของ ดร.เฮปป์ ในการมาเยือนกรุงเทพฯ ครั้งนี้อย่างแน่นอน
การจับคู่ระหว่างอาหารเลิศรส และไวน์ชั้นเยี่ยม เปรียบได้กับการแต่งงานที่ต้องหาคู่รักที่เหมาะสมแก่ตนเอง ฉะนั้นประสบการณ์อันเชี่ยวชาญของดร.เฮปป์จะรังสรรค์เมนูต่างๆให้ตอบสนองกับสัมผัสทั้ง 3 ของคุณ ไม่ว่าจะเป็น รูป รส และกลิ่น ต่างล้วนหล่อหลอมเป็นอาหารเลิศรสที่ผสานด้วยศาสตร์แห่งการจับคู่กับไวน์ชั้นเยี่ยม โดยดร.เฮปป์พร้อมนำเสนอทางเลือกให้คุณได้ลิ้มลองกันถึง 3 รูปแบบ
เริ่มต้นในวันที่ 19 กรกฎาคม 2552 ดร.เฮปป์ และเชฟอูรส์ โรห์บาช หัวหน้าพ่อครัวเบเกอรี่ของเราได้เตรียมของหวานต่างๆมากมายให้ลิ้มลองพร้อมกับไวน์ชั้นเยี่ยมจาก Schloss Vollrads กันที่ห้องอาหาร “โฟลว์” โดยครั้งนี้จะเป็นการผสานความลงตัวระหว่างของหวานเลิศรส และไวน์ในราคาเพียง 1,500++ บาท ต่อท่าน (หลัง 16.00 น. เป็นต้นไป) นอกจากนี้ในคืนวันที่ 19 กรกฎาคม 2552 นี้เท่านั้น ดร.เฮปป์ยังได้เตรียมแสดงความเชี่ยวชาญด้านไวน์ของเขาเองด้วยไวน์ดินเนอร์สุดพิเศษภายในห้องเก็บไวน์ส่วนตัวที่ห้องอาหาร “ไพร์ม” สเต็กเฮ้าส์สุดหรู ประกอบด้วยมื้อค่ำ 8-คอร์ส ฝีมือการปรุงจากหัวหน้าเชฟของเรา เชฟ ลอเรนโซ่ รอสโซ่ ที่รังสรรค์เมนูแต่ละจานให้คู่กับไวน์ Schloss Vollrads ปี 2007 และ Schloss Vollrads Pinot Noir ปี 2007 เป็นต้น ในราคา 4,500++ บาท ต่อท่าน (หลัง 18.30 น. เป็นต้นไป) แล้วคุณจะค้นพบว่าสุนทรีย์แห่งรสชาติจากเนื้อนำเข้าคุณภาพเยี่ยมต่างๆจะถูกเพิ่มอรรถรสของความลงตัวด้วยอัจฉริยภาพในการเลือกไวน์ของ ดร.เฮปป์
คืนสุดท้ายในวันที่ 20 กรกฎาคม 2552 สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารจีน ดร.เฮปป์ได้ร่วมมือกับเชฟของเราเตรียมเมนูอาหารจีนรสเลิศต่างๆสำหรับไวน์ดินเนอร์ที่ห้องอาหารจีน “หยวน” โดยรังสรรค์อาหารแต่ละจานให้คู่กับไวน์ชั้นเยี่ยมในราคา 3,500++ บาท ต่อท่าน (หลัง 18.30 น. เป็นต้นไป)
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 0-2442-2000
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0-2442-2000 Millennium Hilton Bangkok