ทีวีไกด์: รายการ “หม้อข้าวหม้อแกง” ตอน “ส้มตำ”

“ส้มตำ” อาหารไทยรสจัดจ้านที่หาทานได้ง่ายทั่วไป แต่รู้ไหมว่าทำไมถึงเรียกว่า “ส้มตำ” ทั้งๆ ที่ก็ไม่เห็นส้มสักผล ร่วมหาคำตอบไปพร้อมๆ กับพ่อครัวแม่ครัวตัวป่วน ทีม “ก๊วนซ่า ท้าอาหาร” จากโรงเรียน จินดานุกูล ได้ในรายการ “หม้อข้าว หม้อแกง cooking academy” รายการอาหาร ที่ไม่ได้เน้นให้น้องๆ ต้องทำอาหารเป็น แต่เป็นรายการที่จะทำให้น้องๆ ได้รู้จักที่มาของอาหารแต่ละจาน ผ่านการทดลองทำอาหารแสนสนุกในรูปแบบต่างๆ และ “น้านิด” รสกมล กุลบดีเขมิน คุณน้าคนสวยใจดี จากร้านส้มตำยกครก ที่มีสาขากว่า ๔๐ แห่งทั่วประเทศ จะมาสอนให้น้องๆ รู้จักกับอาหารไทยที่เรียกว่า “ส้มตำ” ตั้งแต่วิธีการเลือกซื้อวัตถุดิบ เช่น มะละกอดิบ ที่ตำส้มตำได้อร่อยเหาะ ต้องเป็นพันธุ์ดำเนินสะดวก รวมไปถึงที่มาของรสชาติจัดจ้านในส้มตำ ทำไมต้องเป็นน้ำตาลปี๊บ และทำไมต้องใช้น้ำมะขามเปียก ไปจนถึงตำส้มตำอย่างไร ให้อร่อย!!