วันเสาร์ที่ 1 ธันวาคม 2555
1. การทำเค้กชั้นสูง ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการทำขนมอบ และเทคนิคการทำขนมอบ วัสดุอุปกรณ์ และวัตถุดิบทำขนมอบ การเลือกใช้เตาอบ การตั้งอุณหภูมิ และการชั่งตวงวัด ปฏิบัติการทำ Sponge Cake, Butter Cream , Chocolate Ganache, Opera Cake และ Tiramisu Cake
2. การออกแบบเพ้นท์เสื้อ เรียนรู้เทคนิคการวาดลายบนผ้า การวางลายลงบนเสื้อให้สวยงาม การเตรียมอุปกรณ์สำหรับการเพ้นท์ เทคนิคการลงสี และผสมสีเพื่อผสมผสานการวาดลงเสื้อยืดอย่างมีศิลปะ การทำกรวยสี และเทคนิคการเพ้นท์ด้วยพู่กัน วิธีและเทคนิคการลง กากเพชรในชิ้นงานให้ดูสวยงามและแปลกตา ปฏิบัติการเพ้นท์เสื้อตามแบบ
3. การทำเครป และแพนเค้กสอดไส้ต่างๆ เรียนรู้การใช้วัตถุดิบและอุปกรณ์ การผสมแป้งแบบต่างๆ ประกอบด้วย เครปแบบฝรั่งเศส เครปหรือแพนเค้กแบบรัสเซีย และเครปญี่ปุ่น การเลือกไส้ และดัดแปลงสูตร ลงมือปฏิบัติทำสูตรต่างๆ ประเภทอาหารคาวทำเครป สอดไส้ผักโขมและชีส, เครปสอดไส้ไก่กับอะโวคาโดแบบเม็กซิกัน, เครปสอดไส้ปลาแซลมอนรมควันซอสโยเกิร์ต, เครปไส้ครีมซีฟู้ด, และเครปไส้ทูน่าและชีส ประเภทอาหารหวานทำเครปกล้วยหอมซอสช็อกโกแลต, เครปไส้สับปะรดซอสครีมวานิลลา, เครปแอปเปิลซอสส้ม, เครปไส้ครีมวานิลลาหน้าผลไม้รวม และเครปซูเซ็ท (Suzette Crepe) กับไอศกรีมซอสคาราเมล
4. การทำคุกกี้และขนมปังคริสต์มาส ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการทำคุกกี้ การเลือกใช้เตาอบ การชั่งตวงวัด การจัดเตรียมอุปกรณ์ และวัตถุดิบที่ใช้ ปฏิบัติการทำขนมปังคริสต์มาสลูกเกดไส้อัลมอนด์บด (Christmas Stollen Bread), คุกกี้รสขิงคริสต์มาส (Christmas Ginger Cookies), คุกกี้โกโก้ชิฟ (Cocoa Chip Cookies), คุกกี้ช๊อกโกแลตชิฟ (Chocolate Chip Cookies)
5. การทำบาล์มและน้ำมันนวดตัว เรียนรู้ตำรับการทำลิปบาล์มผลไม้ บาล์มแก้ส้นเท้าแตก บาล์มอโรมา และบาล์มสมุนไพรสูตรเย็น น้ำมันอโรมา และน้ำมันนวดตัวลดเซลลูไลท์ เรียนรู้สมุนไพรที่มีคุณค่าช่วยบำรุงผิว ตำรับและเทคนิคการทำผลิตภัณฑ์ แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ การพัฒนาสูตรเพื่อสร้างความแตกต่าง
6. การตัดเย็บเสื้อผ้าเด็ก หลักสูตร 1 เรียนรู้การเลือกใช้ผ้า การวัดขนาดและการสร้างแพทเทิร์น การขยายขนาด การตัดเย็บและประกอบตัว การดัดแปลงและตกแต่งเพิ่มเติม ปฏิบัติการตัดเย็บเสื้อผ้าเด็กอ่อน และถุงมือ แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์
วันอาทิตย์ที่ 2 ธันวาคม 2555
1. การทำเครื่องหอมอาบน้ำ 7 สูตร ประกอบด้วย Bath Bomb, เจลหอมอาบน้ำ, ผงหอมอโรมา, สมุนไพรหอมอาบน้ำ, โคโลญจน์, แป้งหอมอโรมา และน้ำดอกกุหลาบ เรียนรู้ตำรับการทำผลิตภัณฑ์ เครื่องหอม การแต่งสีและกลิ่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่าย แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ ปฏิบัติการทำผลิตภัณฑ์ด้วยตนเอง
2. การทำอาหารอิตาเลียนยอดฮิต หลักสูตร 1 การเลือกวัตถุดิบสำหรับทำอาหารอิตาเลียน การทำซอสหลักต่างๆ สำหรับอาหารอิตาเลียน เช่น ซอสเนื้อ ซอสมะเขือเทศ ซอสครีม ซอสเพสโต้ การต้มเส้นพาสต้าอย่างถูกวิธี การทำลาซานญ่าซอสเนื้อ ลาซานญ่าผักโขมและเห็ด สปาเก็ตตี้ซอสต่างๆ Spaghetti a la aglio พาสต้าอบครีมชีส และผักโขมอบชีส
3. การทำพิซซ่ายอดนิยม การทำแป้งพิซซ่า 3 ชนิด ได้แก่ แป้งแบบดั้งเดิม, แป้งข้าวไรน์, แป้งขนมปังหวาน การทำซอสพิซซ่าแบบดั้งเดิม, ซอสครีมกระเทียม และซอสเพสโต้ ปฏิบัติการทำพิซซ่าฮาวายเอี้ยน (Hawaiian Pizza), พิซซ่าหน้าชีส 4 ชนิด (Pizza Quattro Formaggi), พิซซ่าพาร์ม่าแฮมกับผักร๊อกเก็ตและชีสพามีซาน (Pizza Parma Ham, Rocket Salad and Parmesan Cheese), พิซซ่าเบคอนซอสเพสโต้ (Pizza Bacon Pesto), พิซซ่าซอสครีมกระเทียมแฮม (Pizza Cream Ham Garlic) และขนมปังพิซซ่าหน้าต่างๆ
4. การทำพิมพ์ซิลิโคนเพื่อใช้กับสบู่ เทียน และเรซิ่น เรียนรู้ทฤษฎีอุปกรณ์แบบพิมพ์ ประโยชน์การใช้ แหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ การเปรียบเทียบต้นทุน ปฏิบัติ การทำพิมพ์ซิลิโคนแบบลอยตัว และพิมพ์สบู่แบบถลก
5. การออกแบบตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัข หลักสูตร 2 หลักการออกแบบเสื้อผ้าสำหรับสุนัข การเลือกผ้าและวัสดุที่ใช้ในการตัดเย็บ การวัดขนาดและรูปร่างสุนัข การขึ้นหุ่น การทำแพทเทิร์น การขยายแบบ การวางผ้า การตกแต่งเสื้อผ้า การติดกระดุมและการทำปกเสื้อฮาวาย ปฏิบัติการตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัข 1 ชุด การพัฒนาแบบ แถมแพทเทิร์นปกเสื้อเชิ้ต และปกคอบัว
6. การผลิตสบู่ก้อนสปา ส่วนประกอบหลักในการทำสบู่ คุณสมบัติของวัตถุดิบที่ใช้ในการทำสบู่ เครื่องมือและอุปกรณ์ สมุนไพรที่สามารถนำมาผสมในสบู่และสรรพคุณที่ควรทราบ การตั้งสูตรสบู่ ปฏิบัติการทำสบู่ขัดผิว, สบู่กาแฟ, สบู่โยเกิร์ต, สบู่ AHA, สบู่อโรมา และสบู่น้ำแร่
วันเสาร์ที่ 15 ธันวาคม 2555
1. การทำเรซิ่น 3 แบบ 3 สไตล์ รู้จักวัสดุอุปกรณ์ การทำเรซิ่นแบบใสและทึบ การเลือกซื้อ ขั้นตอนและวิธีการหล่อ การย้อมสี เพ้นท์สี และพ่นสีเพื่อตกแต่งผลิตภัณฑ์ การเปรียบเทียบต้นทุนการผลิต ปฏิบัติ การทำเรซิ่นแบบใสใส่วัตถุในเนื้องาน เรซิ่นแบบทึบเลียนแบบไม้มะค่า และเรซิ่นแบบทึบเลียนแบบโลหะ
2. การทำผลิตภัณฑ์สปาและขัดผิว ตำรับการทำผลิตภัณฑ์สปาและผลิตภัณฑ์ขัดผิวเนื้อต่างๆ ประกอบด้วย น้ำแร่ น้ำนมแช่อาบ สมุนไพรผงขัดผิว โคลนพอกผิว เกลือน้ำผึ้งขัดผิวอโรมา บาล์มสครับขัดผิว สรรพคุณของสมุนไพรที่ใช้ในสูตร การปรับสูตรเพื่อสร้างความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์
3. การออกแบบตัดเย็บกระเป๋าหนังแบบสะพายสไตล์ญี่ปุ่น เรียนรู้วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการทำเครื่องหนัง การสร้างแบบ/ การแยกแบบ/ การตัดแบบ การวาดหนังและการตัดหนัง/ การวาดซับในและติดซับใน การเจาะ/ การเย็บ/ การดัดแปลงแบบ การประมาณราคาชิ้นงาน แหล่งซื้อวัตถุดิบ ปฏิบัติการทำกระเป๋าหนังตามแบบ
4. การทำเค้กกำมะหยี่และมัฟฟิ่น ความรู้เกี่ยวกับขนมอบ เทคนิคการทำเนื้อเค้กให้นุ่ม เรียนรู้การใช้วัสดุอุปกรณ์ การเลือกวัตถุดิบ เทคนิคการอบ และการตั้งระดับไฟ ปฏิบัติการทำเค้กกำมะหยี่, มัฟฟิ่นลูกเกด และมัฟฟิ่นช็อกโกแลตชิพ
5. การตัดเย็บเสื้อผ้าสตรีสไตล์โมเดิร์น เรียนรู้การเลือกใช้ผ้า การวัดขนาดและการสร้างแพทเทิร์น การขยายขนาด การตัดเย็บและประกอบตัว การดัดแปลงและตกแต่งเพิ่มเติม ปฏิบัติการตัดเย็บชุดกระโปรงสตรี (ไซส์มาตรฐาน 1 ไซส์ และไม่มีซับใน) แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์
วันอาทิตย์ที่ 16 ธันวาคม 2555
1. การทำผลิตภัณฑ์เพื่อการตกแต่งและบำรุงเล็บ เรียนรู้วัตถุดิบ คุณสมบัติของเคมีภัณฑ์แต่ละชนิด การสร้างสรรค์สี และสร้างความโดดเด่นให้ผลิตภัณฑ์ ปฏิบัติการทำน้ำยาเคลือบเล็บ, สีทาเล็บ 2 ชนิด ชนิดสีด้าน และสีมุก, น้ำยาล้างเล็บแบบมีกลิ่นหอม และน้ำมันบำรุงเล็บ แหล่งซื้อวัตถุดิบ หมายเหตุ ผลิตภัณฑ์ทุกตัวใช้วัตถุดิบเกรด A
2. การทำผลิตภัณฑ์บำรุงผิว 5 สูตร ประกอบด้วย โลชั่นบำรุงผิวผสมข้าวบาร์เลย์ เจลอโรมาเธอราปี ครีมผสมสมุนไพรขัดผิว เจลขัดผิว (Gel Scrub) และครีมบำรุงผิวหน้าผสมสารสกัด เรียนรู้ตำรับการทำผลิตภัณฑ์ ข้อควรระวังในการทำผลิตภัณฑ์ ปฏิบัติ การทำผลิตภัณฑ์ แนะนำแหล่งซื้ออุปกรณ์
3. การทำธุรกิจชาและกาแฟสดขั้นพื้นฐาน เรียนรู้ประวัติและสายพันธ์ ประเภทและรสชาติของกาแฟแต่ละชนิด การเลือกใช้และการคั่วเมล็ดกาแฟแบบต่างๆ องค์ประกอบและลักษณะของกาแฟที่ดี วิธีการชงกาแฟ Espresso ให้ถูกต้อง การเลือกและประเภทของเครื่องชงกาแฟ หลักการทำงานและส่วนประกอบของเครื่อง การเปิดร้านกาแฟ แนะนำวัสดุอุปกรณ์ เทคนิคการทำเครื่องดื่มชนิดร้อน ชนิดเย็น และชนิดปั่น 12 เมนู เช่น เอสเปรสโซ, คาเฟ่มอคค่า, คาเฟ่ลาเต้, คาเฟ่อเมริกาโน่, ชาร้อน, ชานม, ชาเขียวญี่ปุ่น, โกโก้ และชามะนาวน้ำผึ้ง เป็นต้น เทคนิคการทำฟองนมด้วยเครื่องชงกาแฟ การแต่งหน้ากาแฟเบื้องต้น เช่น ใยแมงมุม และใบเฟิร์น การคำนวณต้นทุนและกำไร แนะนำการตลาด
4. การทำผลิตภัณฑ์เรซิ่นไฟเบอร์กลาส 3 มิติ ทำผลิตภัณฑ์ขึ้นรูปโดยใช้เรซิ่นที่ใช้ในอุตสาหกรรมไฟเบอร์กลาส มาประดิษฐ์เป็นงานศิลปะสำหรับตกแต่งบ้านเลียนแบบ ที่มีความสวยงามและน้ำหนักเบา อาทิ ภาพติดผนัง โคมไฟ หินเทียม ฯลฯ วัสดุอุปกรณ์การผลิต ปฏิบัติการทำผลิตภัณฑ์แบบ 3 มิติ การพัฒนาแบบ (รูปที่แสดงเป็นรูปตัวอย่างเท่านั้น)
5. การออกแบบตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัข หลักสูตร 5 หลักการออกแบบเสื้อผ้าสำหรับสุนัข การเลือกผ้าและวัสดุที่ใช้ในการตัดเย็บ การวัดขนาดและรูปร่างสุนัข การขึ้นหุ่น การทำแพทเทิร์น การขยายแบบ การวางผ้า การตกแต่งเสื้อผ้า การติดกระดุม ปฏิบัติการตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัขชุดเอี๊ยม 1 ชุด การพัฒนาแบบ
วันเสาร์ที่ 22 ธันวาคม 2555
1. การทำผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสุนัข ตำรับการทำแชมพูอาบน้ำผสมสมุนไพรกำจัดเห็บหมัด ครีมนวดขนสุนัขช่วยบำรุงรักษาขนให้เงางาม น้ำมันนวดขนสุนัขช่วยคลายเครียดและกันยุง ครีมทาขนสุนัขผสมว่านหางจระเข้ช่วยรักษาแผลและบำรุงขน และแป้งโรยตัวกันยุง ปฏิบัติการทำผลิตภัณฑ์ทั้ง 5 ชนิด
2. การทำกระเป๋าผ้าแฟชั่นสไตล์ญี่ปุ่น เรียนรู้การเลือกผ้าและวัสดุตกแต่ง การสร้างแพทเทิร์น การวางผ้า/ ตัดผ้า/ การเย็บและประกอบตัวกระเป๋า การดัดแปลงแบบ ปฏิบัติการทำกระเป๋าผ้าแบบสะพาย (ไม่รวมซับใน) ไม่มีพื้นฐานสามารถอบรมได้
3. การทำมาม่อนเค้กเพื่อสุขภาพ ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการทำมาม่อนเค้ก การจัดเตรียมอุปกรณ์ และวัตถุดิบที่ใช้ ปฏิบัติการทำมาม่อนเค้กนมสด มาม่อนเค้กชาเชียว มาม่อนเค้กโกโก้ มาม่อนเค้กน้ำส้ม มาม่อนเค้กธัญพืช และตกแต่งมาม่อนเค้กด้วยธัญพืช ผลไม้แห้ง และผลไม้สด
4. การทำงานหล่อหินทรายแบบประยุกต์ (งานนูนสูง) การทำหล่องานศิลปะหินทราย เพื่อใช้เป็นงานการตกแต่งสวน สปาหรือบ้านพักอาศัย เรียนรู้เทคนิคการหล่อ/ ย้อมสี/ กัดผิว สูตรผสมเนื้องาน เทคนิคการทำสีหินทรายเลียนแบบโลหะเก่า สีแบบธรรมชาติ การทำสีผสม การทำสีเหมือนจริง และสีเลียนแบบหินทรายแบบเก่า
5. การทำผลิตภัณฑ์เครื่องหอมดับกลิ่น วัสดุอุปกรณ์การทำเครื่องหอมดับกลิ่น วิธีการทำเจลหอมดับกลิ่น คาร์บอนดูดกลิ่น ไม้กระจายน้ำหอม (ผลิตภัณฑ์ใหม่) ถุงหอมอโรมา และสเปรย์ดับกลิ่น การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่าย แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์ ปฏิบัติการทำผลิตภัณฑ์ด้วยตนเอง
6. การผลิตสบู่ก้อนธรรมชาติบำรุงผิว ส่วนประกอบหลักในการทำสบู่ คุณสมบัติของวัตถุดิบที่ใช้ในการทำสบู่ เครื่องมือและอุปกรณ์ สมุนไพรที่สามารถนำมาผสมในสบู่และสรรพคุณที่ควรทราบ การตั้งสูตรสบู่ ปฏิบัติการทำสบู่สูตรพื้นฐาน สบู่บัวบก สบู่น้ำนมข้าว สบู่กล้วยน้ำว้า สบู่กวาวเครือ สบู่น้ำนมแพะ และสบู่น้ำผึ้ง
วันอาทิตย์ที่ 23 ธันวาคม 2555
1. การทำสบู่ก้อนใสและทึบแนวแฟนซี หลักสูตร Advance เรียนรู้เทคนิคการทำสบู่ก้อนประเภทต่างๆ ขั้นสูง ประกอบด้วย สบู่ใสจากกลีเซอรีน การทำสบู่ใสสูตรตั้งต้น เทคนิคการตกแต่งสบู่ประกอบด้วย การทำสบู่สลับสี การทำลวดลายแบบซาลอน การทำสบู่ก้อนใสสอดไส้แยมโรล การตกแต่งด้วยสมุนไพร การใส่รูปภาพและข้อความ การตกแต่งสบู่ขั้น advance พร้อมทั้งวิธีการตัดสบู่ด้วยเครื่องตัดมือ แนะนำแหล่งซื้อวัสดุอุปกรณ์
2. การออกแบบตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัข หลักสูตร 1 หลักการออกแบบเสื้อผ้าสำหรับสุนัข การเลือกผ้าและวัสดุที่ใช้ในการตัดเย็บ การวัดขนาดและรูปร่างสุนัข การขึ้นหุ่น การทำแพทเทิร์น การขยายแบบ การวางผ้า การตกแต่งเสื้อผ้า ปฏิบัติการตัดเย็บเสื้อผ้าสุนัขแบบชุด 1 ชิ้น ด้วยมือ แถมแพทเทิร์นชุดคอแหลม และคอรูปตัวยู การพัฒนาแบบ
3. การทำเรซิ่นเลียนแบบเครื่องประดับอัญมณีและแม่พิมพ์ การทำเรซิ่นอีฟ๊อกซี และเรซิ่นใสพิเศษเลียนแบบอัญมณี การหล่อเรซิ่นเลียนแบบอัญมณีประเภทต่างๆ เช่น มุก หยก พลอยสี นิล บุศราคัม ฯลฯ เรียนรู้สูตรการผสมเนื้องาน การคำนวณต้นทุน การพัฒนาและประยุกต์แบบ
4. การผลิตเครื่องดื่มสมุนไพรแบบซองและบรรจุขวด เรียนรู้ผักผลไม้ และสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา ข้อแนะนำในการรับประทานเพื่อให้คุณประโยชน์สูงสุด วัสดุอุปกรณ์การทำสมุนไพรเพื่อชงดื่มแบบซอง และแบบบรรจุขวด การผสมสมุนไพรแต่ละชนิดในสัดส่วนที่เหมาะสมต่อ 1 สูตร การแต่งรสชาติและสีให้น่ารับประทาน โดยใช้พืชผักธรรมชาติ (Organic Herb) ขบวนการแปรรูปวัตถุดิบสมุนไพร การคัดเลือก การเก็บรักษา และการฆ่าเชื้อ ปฏิบัติการทำเครื่องดื่มเสริมสุขภาพแบบซอง (การบดและอบแห้ง) และแบบบรรจุขวด (การสกัดน้ำสมุนไพร) ได้แก่ สูตรควบคุมน้ำหนัก, ต้านอนุมูลอิสระ, บำรุงหัวใจ, เสริมสร้างความจำ และสูตรตรีผลา จากการวิจัยช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
5. การทำขนมไดฟูกุ ความรู้เกี่ยวกับขนมหวานญี่ปุ่น เทคนิคการทำแป้งไดฟูกุให้เหนียวนุ่ม เรียนรู้การใช้วัสดุอุปกรณ์ การเลือกวัตถุดิบ ปฏิบัติการทำขนมไดฟูกุไส้ถั่วแดง, ไส้ช็อกโกแลต และไส้ชาเขียว
เงื่อนไขพิเศษ สมัครและโอนค่าลงทะเบียนล่วงหน้า 7 วันก่อนวันอบรม รับส่วนลด 5%
หรือสมัครพร้อมกัน 2 หลักสูตรขึ้นไป หลักสูตรที่ 2 เป็นต้นไป ลด 10%
หรือสมัครพร้อมกัน 2 คน รับส่วนลด 10% (เฉพาะหลักสูตรเดียวกัน และกรณีโอนเงินเท่านั้น) (นิติบุคคลลด 5%)
หรือสมัครพร้อมกัน 3 คนขึ้นไป ลดสูงสุด 20%
สนใจติดต่อสอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่โทร. 029334597-8 , 08-9665-3599 หรือ http://www.achance.co.th (จำนวนจำกัด)
http://www.facebook.com/pages/A-Chance-Learning/207573119278257
สนใจติดต่อสอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่งได้ที่โทร. 029334597-8 , 08-9665-3599 หรือ http://www.achance.co.th