นายพิทักษ์ รัชกิจประการ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน)กล่าวว่า “พีที ยังคงความตั้งใจในการทำธุรกิจในการมอบสินค้าและบริการที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดให้แก่ลูกค้าที่ผ่านการเลือกและคัดสรรอย่างดี วันนี้ร้านกาแฟพันธุ์ไทยภายใต้การบริหารดูแลของบริษัท พีทีจี เอ็นเนอยี จำกัด (มหาชน)ได้เปิดแฟลกชิปสโตร์แห่งแรกในกรุงเทพฯ เพื่อเป็นร้านต้นแบบสำหรับการขยายสาขาแบบสแตนอโลนในเมืองต่อไปในอนาตค โดยแนวคิดของร้านมาจากความที่ต้องการให้ร้านกาแฟพันธุ์ไทยเป็นพื้นที่สำหรับคนทำงานรุ่นใหม่ได้มาแสดงความคิด หรือแสดงผลงานสร้างสรรค์แบบไทย รวมถึงเป็นแหล่งพบปะ แลกเปลี่ยนความคิดเห็นสำหรับกาแฟพันธุ์ไทย เราเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด โดยใช้เมล็ดกาแฟจากดอยช้างที่ได้รับการยอมรับคุณภาพติดอันดับหนึ่งในสามของโลกและถูกส่งออกไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลกซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบริก้า ที่ให้รสชาติเข้มและมีกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉลี่ยราคาแก้วละ 55 — 100 บาท ดังนั้นลูกค้าร้านกาแฟพันธุ์ไทยจะได้ดื่มกาแฟที่ราคาไม่แพงแต่มีคุณภาพมาตรฐานเดียวกับกาแฟดอยช้างที่ขายอยู่ในยุโรป แคนาดา และหลายประเทศในเอเชีย”
บรรยากาศภายในร้านกาแฟพันธุ์ไทยอบอวลไปด้วยเสน่ห์แห่งความเป็นไทย ตกแต่งโดยใช้สีโทนน้ำตาลและส้มอิฐที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นเป็นกันเองประตูหน้าต่างตกแต่งด้วยระแนงไม้สีขาวสลับกับผนังปูนเปลือยที่แฝงลวดลายร่วมสมัยพร้อมคำต้อนรับผู้มาเยือน พื้นไม้ที่ยกระดับขึ้นกับโต๊ะม้านั่งยาวให้ความรู้สึกเหมือนกำลังนั่งพักผ่อนอยู่บนระเบียงบ้านหน้าต่างกระจกสีที่ด้านหน้าร้านสามารถพับเปิดเป็นมุมขายของเล็กๆ ที่มีแก้วกาแฟแบบต่างๆ และขนมแบบไทยๆ หลากชนิดสับเปลี่ยนหมุนเวียนมาจำหน่ายให้แก่ลูกค้า ร้านกาแฟพันธุ์ไทยจึงเป็นสถานที่ที่ให้ลูกค้าสามารถแวะมานั่งพักดื่มกาแฟ มาทานอาหารว่างและได้พบปะพูดคุยกับเพื่อนๆ หรือนั่งทำงานค้นหาไอเดียใหม่ๆ
กลิ่นของกาแฟที่หอมกระจายไปทั่วร้านเกิดจากความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนของบาริสต้าที่ผ่านการฝึกฝนเป็นพิเศษจากศูนย์เทรนนิ่งบาริสต้าของกาแฟดอยช้าง ให้กาแฟพันธุ์ไทยทุกแก้วมีรสชาติดีอันเป็นมาตรฐานเหมือนกันทุกสาขา ถูกใจคอกาแฟตัวจริง ตามสโลแกนของร้านที่ว่า ‘เข้ม เท่ จริงใจ แบบไทยแท้ๆ’ และเพื่อให้ลูกค้าร้านกาแฟพันธุ์ไทยได้รับประสบการณ์รสชาติความอร่อยของกาแฟ เครื่องดื่ม และขนมนานาชนิด ทางร้านจึงได้เลือกสรรเฉพาะวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาใช้สรรสร้างเป็นเมนูต่างๆ โดยมีซิกเนเจอร์เมนูสูตรพันธุ์ไทยคือ กาแฟพันธุ์ไทยกาแฟรสชาติเข้มข้นตามสไตล์เมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า มีกลิ่นหอม และรสชาติถูกใจคนไทย ทานคู่กับชีสเค้กรสกาแฟพันธุ์ไทย (Punthai Signature Coffee Cheese Cake)ที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีเมนูแนะนำอื่นๆ อย่าง ชานมเย็นแบบไทยๆ เฟรปเป้และโซดารสชาติต่างๆ หรือจะเป็นน้ำมะตูม น้ำรากบัว น้ำกระเจี๊ยบ ก็มีให้เลือกสรรกันตามใจชอบ และขนมอบใหม่ๆ อาทิ เค้กไวท์ช็อคโกแลต, บลูเบอรี่แพนเค้ก, ช็อคโกแลตแพนเค้ก, เมเปิ้ลโทสต์ และสตรอเบอรี่โทสต์ ที่จะทำให้ช่วงเวลาหยุดพักเต็มไปด้วยความสุข
ในงานมีการแสดงดนตรีสดจากวง ‘Room39’(รูม 39) ช่วยสร้างให้บรรยากาศของวันเปิดร้านเต็มไปด้วยความอบอุ่นจากเสียงร้องของนักร้องทั้ง 3 คนทอม - อิศรา กิจนิตย์ชีว์, มน -ชุติมน วิจิตรทฤษฎีและแว่นใหญ่ - โอฬาร ชูใจซึ่งถึงแม้สมาชิกในวงทุกคนจะเคยใช้ชีวิตอยู่ในต่างประเทศ แต่ก็ไม่เคยลืมลืมความเป็นไทย และต่างภูมิใจที่ได้มาเป็นส่วนหนึ่งในงานเปิดร้านกาแฟไทยคุณภาพระดับโลก
ทอม - อิศรา กิจนิตย์ชีว์นักร้องหนุ่มสุดหล่อของวงกล่าวว่า “รู้สึกดีใจที่ได้มาในวันเปิดตัวของร้านกาแฟพันธุ์ไทย ร้านกาแฟคุณภาพของคนไทยเป็นสถานที่ที่ให้เราได้หยุดพักจากการทำงาน หรือมานั่งอ่านหนังสือก็ได้ อยากให้มีร้านแบบนี้เยอะๆ จะได้เข้าถึงคนหลายๆ กลุ่มตัวผมชอบดื่มกาแฟที่เป็นแบบเฟรปเป้ กาแฟปั่นใส่วิปปิ้งครีมและคาราเมล กาแฟของที่นี่หอมมันอร่อย”
ด้าน มน -ชุติมน วิจิตรทฤษฎีนักร้องสาวเสียงหวาน กล่าวว่า “บรรยากาศในร้านกาแฟพันธุ์ไทยให้ความรู้สึกถึงความเป็นคอมมิวนิตี้ อยากให้มีร้านกาแฟดีๆ แบบนี้แถวบ้านบ้าง จะได้มีสถานที่ให้ได้นั่งชิล หรือสามารถนัดเจอพบปะพูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องราวกับเพื่อนๆ ส่วนตัวเป็นคนที่ชอบดื่มกาแฟมากและแปลกใจมากที่ที่นี่มีกาแฟฮาเซลนัทลาเต้ที่ชื่นชอบมากๆ เพราะปกติหาดื่มยาก โดยมีกลิ่นหอมของฮาเซลนัทผสมลงไปในกาแฟ”
ส่วน แว่นใหญ่ - โอฬาร ชูใจมือกีตาร์และนักร้องเสียงทุ้มประจำวง กล่าวว่า “ปกติได้ยินแต่ชื่อร้านกาแฟฝรั่งหรือต่างชาติ แต่วันนี้มีร้านกาแฟแบรนด์ไทยใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์ของไทยแท้ๆและมีบรรยากาศของความเป็นกันเองแบบคนไทย ผู้คนได้พูดคุยกัน มีเรื่องราวอะไรดีๆ ก็มาบอกต่อกันสามารถเป็นศูนย์กลางของผู้คนหลายๆ วัย มาแสดงความเป็นไทยในแบบของตัวเองได้สำหรับผมนั้น‘คนพันธุ์ไทย’ คือ คนที่ไม่ต้องพยายามเพื่อที่จะเป็นเหมือนคนอื่น แต่เราเป็นในสิ่งที่เราเป็น และภูมิใจในความเรียบง่าย”
พีทีขอเชิญชวนทุกท่านร่วมลิ้มลองรสชาติความอร่อยระดับพรีเมียม พร้อมดื่มกาแฟสดจากเมล็ดกาแฟดอยช้างในราคาที่สัมผัสได้ที่ร้านกาแฟพันธุ์ไทยทุกสาขา และในกรุงเทพฯ ที่ร้านกาแฟพันธุ์ไทยสาขาอาคารไซเบอร์เวิร์ลด ถนนรัชดาภิเษกดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.ptgenergy.co.th