นายวิทยากร มณีเนตร รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ประธานในที่ประชุมกล่าวว่า งาน THAIFEX – World of Food ASIA 2019 เป็นเวทีที่เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการจาก ทั่วโลก ได้มาเจรจาการค้ากับผู้ประกอบการอาหารและเครื่องดื่มของไทยและภูมิภาคต่างๆ กว่า 40 ประเทศ อาทิ เอเชียตะวันออก อาเซียน ยุโรป สหรัฐอมริกา ลาตินอเมริกา แอฟริกา ซึ่งพร้อมใจกันมาจัดแสดงสินค้ารวมกว่า 2,700 บริษัท งานนี้จึงนับเป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่ที่สุดงานหนึ่งในเอเชีย โดยคาดว่าจะมีมูลค่าการซื้อขายมากกว่า 1 หมื่นล้านบาท และเป็นงานสำคัญประจำปีที่ผู้ประกอบการจากนานาประเทศต่างรอคอยและไม่พลาดที่จะมาชมงาน
นายวิทยากร ยังกล่าวเพิ่มเติมถึงความคืบหน้าในการจัดงานว่า "ผู้จัดงานทั้ง 3 ฝ่าย คือ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ หอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่" รวมถึงหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต่างๆ อาทิ อิมแพ็ค เมืองทองธานีซึ่งดูแลสถานที่จัดงาน ได้มีการประชุมร่วมกันอย่างต่อเนื่องเพื่อเตรียมความพร้อมในเรื่องการบริหารพื้นที่จัดงาน อำนวยความสะดวกในการลงทะเบียน การจัดนิทรรศการและการจัดแสดงสินค้าไฮไลต์ กิจกรรมภายในงาน ตลอดจนการอำนวยความสะดวกด้านการจราจรและที่จอดรถที่จัดสรรไว้อย่างเพียงพอ ทั้งนี้เพื่อต้อนรับผู้ประกอบการในวงการอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มจากทั่วโลกเพื่อเจรจาธุรกิจ และอัพเดทเทรนด์สินค้าใหม่ๆ กรมฯ จึงขอเชิญชวนผู้ผลิต ผู้นำเข้า ผู้ส่งออกและผู้สนใจ เข้าชมงาน THAIFEX – World of Food ASIA 2019 ณ IMPACT Challenger Hall 1-3 และ IMPACT EXHIBITION Hall 5-12 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี ในวันที่ 28–31 พฤษภาคม 2562 เวลา 10.00 – 18.00 น. เป็นวันสำหรับเจรจาธุรกิจเท่านั้น ส่วนวันที่ 1 มิถุนายน 2562 เวลา 10.00 – 20.00 น. เป็นวันเจรจาธุรกิจและจำหน่ายปลีก