เมื่อเร็วๆ นี้ "ภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์" ร่วมอนุรักษ์และสืบสานตำนานอาหารไทยโบราณ "ชาวเปอรานากัน" ในงาน THAIFEX 2019 ภายใต้แนวคิด "Thai Curry Specialist" โดยมี คาร์ล สเต็ปเป้ (ที่ 3 จากซ้าย), เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ (ที่ 4 จากขวา) เจ้าของภัตตาคารบลู เอเลเฟ่นท์, ทวีเสริฐ พุทธวงศ์ (ที่ 3 จากขวา) รองประธานกรรมการ ภัตตาคาร บลู เอเลเฟ่นท์ อิเนส ชาดอนเน่ต์ (ที่ 2 จากขวา) กรรมการผู้จัดการ บลูสไปซ์ พร้อมด้วย พิชนาฎ แย้มเพกา (ที่ 4 จากซ้าย), อารีรัตน์ กฤษณะสมิต (ที่ 2 จากซ้าย), รัชฎาภรณ์ เกิดภู่ (ซ้ายสุด), ปัทมา การีกลิ่น (ขวาสุด) ร่วมกันถ่ายภาพและทำอาหารเมนู "แกงตูมี้ ภูเก็ตสูตรโบราณ" ณ บูธบลู เอเลเฟ่นท์ อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 10 (เมืองทองธานี)