คุณพ่อคุณแม่อาจเคยสงสัยใช่ไหมว่า ทั้งที่เลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดให้ลูกทานแล้ว แต่ทำไมลูกยังดูตัวเล็ก หรือดูไม่สดใสเท่าที่ควร? ความจริงแล้ว 'ปริมาณ' สารอาหารอาจไม่สำคัญเท่ากับ'การดูดซึม' ...

โภชนาการที่ดีไม่ได้หมายถึงสารอาหารเพียงชนิดเดียว หรือการกินตามกระแส "ซูเปอร์ฟู้ด" ตัวล่าสุดเท่านั้น แต่หัวใจสำคัญของการกินเพื่อสุขภาพคือการได้รับสารอาหารอย่างสมดุล เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำ...