ทั้งนี้ กทม. ให้ความสำคัญกับการพัฒนากรุงเทพฯ ให้เป็นเมืองอาหารปลอดภัย ซึ่งได้ดำเนินงานพัฒนายกระดับมาตรฐานด้านอาหารปลอดภัยร่วมกับสำนักงานเขตทั้ง 50 เขต อีกทั้งได้จัดทำนโยบายอาหารกรุงเทพมหานคร พ.ศ. 2566 - 2570 (Bangkok Food Policy 2023 - 2027) เพื่อให้มีการบริหารจัดการอาหาร ตั้งแต่กระบวนการผลิตและกระจายผลผลิตทางอาหาร การสะสม การปรุงประกอบ และการจำหน่ายอาหาร ต่อเนื่องมาถึงการบริหารจัดการอาหารส่วนเกิน การบริจาคอาหาร และการจัดการขยะเศษอาหารให้เกิดประโยชน์ ควบคู่กับความใส่ใจด้านสิ่งแวดล้อม โดยมีประเด็นขับเคลื่อนที่เกี่ยวข้องกับการสุขาภิบาลอาหาร ในประเด็นขับเคลื่อนที่ 3 ยกระดับมาตรฐานสถานประกอบการอาหารในพื้นที่กรุงเทพฯ (Food Establishment Safety) โดยเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของ กทม. ประกอบด้วย ด้านสุขลักษณะทางกายภาพ อาคารสถานที่ (Place) ด้านคุณภาพอาหาร (Food) ด้านบุคลากร ผู้สัมผัสอาหาร (Food Handler) และด้านการบริการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Green Service) โดยในองค์ประกอบด้านบุคลากร ผู้สัมผัสอาหาร (Food Handler) กำหนดให้ผู้ประกอบกิจการ ผู้สัมผัสอาหารต้องมีความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหาร สามารถเตรียมประกอบปรุงอาหารที่สะอาด ปลอดภัยจากเชื้อโรค และสารพิษที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ รวมถึงพยาธิที่อาจปนเปื้อนมาในวัตถุดิบอาหาร ซึ่ง สนอ. และสำนักงานเขต ทั้ง 50 เขต ได้ตรวจประเมินให้การรับรองมาตรฐานฯ ทั้งในตลาด ซูเปอร์มาร์เก็ต มินิมาร์ท ร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี รวมทั้งตรวจประเมินติดตามกำกับมาตรฐานฯ อย่างต่อเนื่อง ผลการดำเนินงานปัจจุบันพบว่า จำนวนสถานประกอบการอาหารทั้งหมด 24,083 ราย สามารถพัฒนาผ่านเกณฑ์ฯ 13,354 ราย คิดเป็นร้อยละ 55.45 (ข้อมูล ณ วันที่ 17 ก.ค. 68) ทั้งนี้ สนอ. จะเร่งรัดผลการดำเนินงานให้เป็นไปตามเป้าหมายและเผยแพร่สื่อประชาสัมพันธ์ เพื่อสร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภคในการเลือกอาหารปลอดภัย โดยสังเกตป้ายรับรองฯ อีกช่องทางหนึ่ง
ขณะเดียวกัน สนอ. ได้สนับสนุนความร่วมมือการรณรงค์ส่งเสริมความรู้และสร้างความตระหนักให้แก่ประชาชนเกี่ยวกับวิธีเลือกซื้อผักและผลไม้ให้ปลอดภัยจากสารเคมีและสิ่งปนเปื้อนต่าง ๆ โดยแนะนำประชาชนเลือกซื้อผักจากสถานประกอบการที่น่าเชื่อถือ และมีมาตรฐานรับรองจากหน่วยงาน เช่น Bangkok G เกษตรอินทรีย์ GAP เป็นต้น รวมถึงการล้างทำความสะอาดผักอย่างถูกต้องตามหลักวิชาการก่อนนำมาบริโภค โดย สนอ. ได้จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์รูปแบบ Infographic เพื่อให้ประชาชนได้ทราบถึงวิธีการเลือกซื้อและล้างผักอย่างถูกวิธี เพื่อสร้างความตระหนักรู้ความปลอดภัยจากสารเคมีและสิ่งปนเปื้อนต่าง ๆ รวมทั้งลดความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วย