การประชุมครั้งนี้มุ่งยกระดับความปลอดภัยอาหารในภูมิภาค ผ่านการพัฒนาวิธีวิเคราะห์ให้มีความสอดคล้องกัน (Harmonised Analytical Methods) และการติดตามความก้าวหน้าของ 10 ห้องปฏิบัติการอ้างอิงของอาเซียน (ASEAN Food Reference Laboratories - AFRLs) ในสาขาสำคัญ ได้แก่ ไมโครทอกซิน สารตกค้างจากยากำจัดศัตรูพืช GMO สารตกค้างจากยาสัตว์ สารปนเปื้อนโลหะหนักและสารปริมาณน้อย จุลชีววิทยาอาหาร วัตถุเจือปนอาหาร วัสดุสัมผัสอาหาร สารปนเปื้อนสิ่งแวดล้อม และสารพิษจากสัตว์ทะเลและสาหร่ายทะเล ในฐานะที่ วศ. ทำหน้าที่เป็น AFRL ด้านวัสดุสัมผัสอาหาร (Food Contact Materials - FCM) ผู้แทนไทยได้รายงานผลการดำเนินงานและศักยภาพด้านวิธีวิเคราะห์อ้างอิง การสนับสนุนประเทศสมาชิก และการพัฒนามาตรฐานที่เกี่ยวข้อง ซึ่งช่วยเสริมความปลอดภัยอาหารของภูมิภาค และสร้างความเชื่อมั่นให้กับสินค้าไทยในตลาดอาเซียน การเข้าร่วมประชุมครั้งนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของ วศ. ในการใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนมาตรฐานอาหาร สนับสนุนผู้ประกอบการ และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในอาเซียนอย่างยั่งยืน
