โดยในปีนี้มี ผู้ประกอบการไทย 4 รายที่สามารถคว้ารางวัล THAIFEX - HOREC ASIA Innovation Awards 2026 สะท้อนศักยภาพของธุรกิจไทยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ผสานทั้ง ดีไซน์ นวัตกรรม และแนวคิดด้านความยั่งยืน
หนึ่งในผู้ได้รับรางวัล "SONITE" กับผลิตภัณฑ์ "Alan Plate" ภาชนะที่พัฒนาจากเปลือกไข่เหลือทิ้ง ซึ่งเป็นวัสดุที่มักจะถูกทิ้งทันทีหลังใช้ นำมาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ผสมผสานความสวยงามที่พร้อมใช้งานในชีวิตประจำวัน พร้อมสะท้อนแนวคิดการใช้ทรัพยากรอย่างรับผิดชอบ
นายนิติพันธ์ ดารกานนท์ ผู้ก่อตั้งบริษัท โซไนต์ อินโนเวทีฟ เซอร์เฟสเซส จำกัด กล่าวว่า เปลือกไข่ถือเป็นวัสดุที่มีความยั่งยืนในตัวเองอยู่แล้ว โดยในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ดังกล่าว บริษัทไม่ได้เพียงนำวัสดุดังกล่าวมาใช้เป็นส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังให้ความสำคัญกับการศึกษาวิธีลดคาร์บอนฟุตปรินท์ในกระบวนการผลิตอย่างจริงจัง ตั้งแต่การเพิ่มสัดส่วนการใช้พลังงานแสงอาทิตย์ในกระบวนการผลิต ไปจนถึงการพิจารณาองค์ประกอบทั้งหมดที่เกี่ยวข้อง ทั้งด้านพลังงาน ไฟฟ้า และวัสดุ เพื่อให้แนวคิดด้านความยั่งยืนเกิดขึ้นตลอดทั้งกระบวนการผลิต ไม่ใช่เพียงเฉพาะในตัวผลิตภัณฑ์เท่านั้น
และอีกหนึ่งผู้ชนะ "Kenkoon" แบรนด์เฟอร์นิเจอร์กลางแจ้งสัญชาติไทย ผลิตภัณฑ์ "Tavolo" โต๊ะรับประทานอาหารกลางแจ้งที่ผสานฟังก์ชันครัวไว้ในโต๊ะเดียว ทำให้สามารถเปลี่ยนพื้นที่รับประทานอาหารกลางแจ้งให้กลายเป็นประสบการณ์การทำอาหารและรับประทานอาหารร่วมกันได้ในโต๊ะเดียว
นายเมธชนัน สวนศิลป์พงศ์ ผู้บริหารฝ่ายออกแบบ บริษัท เคนคูนเอกซ์ จำกัด อธิบายว่า แนวคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มุ่งเน้นการออกแบบแบบมัลติฟังก์ชัน โดยรวมการใช้งานหลายรูปแบบไว้ในผลิตภัณฑ์ชิ้นเดียวเพื่อช่วยลดการใช้ทรัพยากรและเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด พร้อมยึดแนวคิด Repair, Not Replace ซึ่งออกแบบวัสดุมีความแข็งแรงคงทน สามารถเปลี่ยนเฉพาะชิ้นส่วนที่จำเป็นเมื่อสึกหรอ เพื่อยืดอายุผลิตภัณฑ์ให้มีอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้นกว่าปกติ
ด้าน "PASAYA" ได้รับรางวัลจากผลิตภัณฑ์ "Wall Mural" งานศิลป์สิ่งทอสามมิติที่ผลิตจาก เส้นใยรีไซเคิลจากขยะพลาสติก (Upcycled Fibers) ซึ่งถูกพัฒนาให้เป็นวัสดุตกแต่งผนังที่มีทั้งความสวยงาม ความทนทาน และฟังก์ชันเหมาะสำหรับการใช้งานในอาคารสมัยใหม่
นางรติยา จันทรเทียร กรรมการผู้จัดการ บริษัท เท็กซ์ไทล์ แกลลอรี่ จำกัด ระบุว่า "เราอยากสร้างวัสดุที่สามารถนำเส้นใยจากขยะพลาสติกกลับมาใช้ประโยชน์ได้ในปริมาณมาก และเมื่อมันถูกนำไปใช้งานแล้วก็สามารถมีอายุการใช้งานที่ยาวนาน เพื่อไม่ให้วัสดุเหล่านั้นกลับไปกลายเป็นขยะอีกครั้ง"
ในขณะที่ บริษัท เทวภัณฑ์ จำกัด ผู้ผลิตชาแบรนด์ "ชาตรานกยูง" ได้รับรางวัลจากผลิตภัณฑ์ "Bio PBS Coffee Capsules" แคปซูลกาแฟจาก Bioplastic แบบ Home Compostable ที่สามารถย่อยสลายได้ภายในประมาณหนึ่งปีเมื่อฝังในดิน ซึ่งช่วยลดปัญหาขยะจากแคปซูลกาแฟแบบเดิมที่ต้องผ่านกระบวนการกำจัดเฉพาะทาง
นายธเนศ ธรรมิกวงศ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เทวภัณฑ์ จำกัด เล่าเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้เพิ่มเติมว่า แคปซูลกาแฟที่มีอยู่ในตลาดส่วนใหญ่จำเป็นต้องผ่านกระบวนการ ย่อยสลายในระบบหมักเชิงอุตสาหกรรม (Industrial Composting) ซึ่งในปัจจุบันยังไม่เป็นที่แพร่หลายในประเทศไทย บริษัทจึงพัฒนาแคปซูลที่สามารถฝังกลบในดินและย่อยสลายได้เองภายในระยะเวลาประมาณหนึ่งปี ช่วยให้ธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารสามารถจัดการขยะได้สะดวกและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
รางวัล THAIFEX - HOREC ASIA Innovation Awards ถือเป็นรางวัลสำคัญสำหรับนวัตกรรมในธุรกิจ HoReCa สะท้อนทิศทางของอุตสาหกรรมในอนาคต และยังเป็นแรงผลักดันให้ผู้ประกอบการทั่วโลกพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ทั้งด้าน นวัตกรรม การออกแบบ และความยั่งยืน
การจัดงานแสดงสินค้า THAIFEX - HOREC ASIA 2026 ในปีนี้ยังคงตอกย้ำบทบาทของประเทศไทยในฐานะ ศูนย์กลางธุรกิจ HoReCa ของภูมิภาคเอเชีย พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการไทยและต่างชาติได้ขยายเครือข่ายทางการค้า แลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และสร้างความร่วมมือในระดับสากล
งานแสดงสินค้า THAIFEX - HOREC ASIA 2026 เปิดให้เจรจาธุรกิจตลอดทั้ง 3 วัน ตั้งแต่เวลา 10.00-18.00 น. ผู้สนใจสามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมและลงทะเบียนล่วงหน้าได้ที่ www.thaifex-horec.asia