รังสรรค์ 5 เมนูพิเศษ โดยหัวหน้าเชฟขนมหวานประจำห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) เชฟโอ เพ็ญสิริ โชติแก้ว ผู้หยิบยกเอกลักษณ์ของช็อกโกแลตแต่ละเฉดรสชาติ ทั้งดาร์กช็อกโกแลตรสเข้มข้น มิลก์ช็อกโกแลตรสนุ่มนวล และไวท์ช็อกโกแลตรสหวานมัน มารังสรรค์เข้ากับวัตถุดิบหลากหลาย อย่างราสป์เบอร์รี ลิ้นจี่ สตรอว์เบอร์รี มะพร้าว เลมอน และเฮเซลนัท ที่ผสมผสานเป็นมิติแห่งรสชาติที่แตกต่างแต่เข้ากันได้อย่างลงตัว
เริ่มต้นด้วยเมนู เค้กลามิงตันช็อกโกแลต แยมราสป์เบอร์รี (Double chocolate raspberry lamington cake) ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมคลาสสิกของออสเตรเลีย ถูกสร้างสรรจากเค้กสปันจ์ช็อกโกแลตเนื้อเนียน เมอแรงค์มะพร้าว และแยมราสป์เบอร์รี พร้อมเคลือบด้วยครีมสดมะพร้าวและกานาซดาร์กช็อกโกแลต ที่มอบรสชาติความเข้มข้นและสดชื่นไปในเวลาเดียวกัน ต่อด้วยเมนู เค้กช็อกโกแลตเลมอนสไตล์อเมริกัน (Milk Chocolate and Lemon Doberge Cake) เค้กเลเยอร์วานิลลาบัตเตอร์มิลค์สไตล์อเมริกัน ที่ให้รสหอมหวานจากกานาซมิลค์ช็อกโกแลต และเสริมด้วยความสดชื่นจากกานาซเลมอน ผสมผสานเป็นความหวานอมเปรี้ยวอย่างมีมิติ ถัดมา ชีสเค้กช็อกโกแลต (Black Tie Cheesecake) รูปลักษณ์ตบแต่งเลียนแบบชุดทักซิโด้ ภายในถูกซ่อนไว้ด้วยชีสเค้กช็อกโกแลต ชีสเค้กไวท์ช็อกโกแลต เค้กเอสเปรสโซ ผสานเข้ากับมูสคาราเมลช็อกโกแลต ก่อนเคลือบปิดท้ายด้วยมาสคาร์โปนไวท์ช็อกโกแลต สร้างมิติแห่งรสชาติที่ทั้งนุ่มนวลและมีเอกลักษณ์ ส่วนเมนู เค้กช็อกโกแลต แยมสตรอว์เบอร์รีลิ้นจี่ (Ruby Chocolate Lychee Strawberry Cake)โดดเด่นด้วยสีชมพูอ่อนหวานสดใสของเค้กสปันจ์รูบี้ช็อกโกแลต ที่มาพร้อมแยมสตรอว์เบอรร์รี่ลิ้นจี่ วิปกานาซกลิ่นเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ และมูสลิ้นจี่สตรอว์เบอร์รี ที่ถ่ายทอดรสชาติสดชื่นของผลไม้ไว้ได้อย่างลงตัว และปิดท้ายคอลเลกชันนี้ด้วย มิลล์เฟยช็อกโกแลตเฮเซลนัท (Chocolate Hazelnut Millefeuille) หนึ่งในขนมคลาสสิกของฝรั่งเศส ด้วยพัฟช็อกโกแลตอบกรอบสลับชั้นกับคัสตาร์ดช็อกโกแลต กานาซคาราเมลช็อกโกแลต และมูสเฮเซลนัทพร้อมเสริมด้วยแป้งพายเฮเซลนัทหอมละมุน มอบประสบการณ์ความอร่อยในทุกคำ
ร่วมลิ้มรสขนมหวานคอลเลกชันพิเศษได้ตั้งแต่วันนี้ - 31 ตุลาคม 2569 ที่ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ในราคา 250 บาทสุทธิ ต่อชิ้น
ห้องอาหารแบงค็อก เบกกิ้ง คอมพานี (บีบีโค) เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 6.00 - 21.00 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ เบอร์โทร 02.656.7700 หรืออีเมล [email protected]
