แม็คโคร ร่วมมือกรมปศุสัตว์ พัฒนาเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมสู่โคเนื้อคุณภาพสูง สร้างโอกาสเพิ่มรายได้ รองรับเทรนด์บริโภคเนื้อมาแรง ตอกย้ำการเป็น Beef Destination

ศุกร์ ๒๖ พฤศจิกายน ๒๐๒๑ ๑๕:๓๔
บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนาม MOU กับ กรมปศุสัตว์ บริษัท พรีเมี่ยมบีฟ และ       ธ.ก.ส. พัฒนาโคเนื้อคุณภาพสูงจากฝูงโคนม สร้างโอกาสเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมไทย เฉลี่ย 10,000-20,000 บาทต่อตัว รองรับความต้องการบริโภคเนื้อวัวคุณภาพภายในประเทศ ตอกย้ำการเป็น Beef Destination พร้อมวางแผนต่อยอดสู่การส่งออกไปยังภูมิภาคอาเซียน
แม็คโคร ร่วมมือกรมปศุสัตว์ พัฒนาเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมสู่โคเนื้อคุณภาพสูง สร้างโอกาสเพิ่มรายได้ รองรับเทรนด์บริโภคเนื้อมาแรง ตอกย้ำการเป็น Beef Destination

นางสาวธีราพร ธีรทีป ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารสินค้าอาหารสด บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด (มหาชน)  กล่าวว่า ปัจจุบันแนวโน้มการบริโภคเนื้อวัวคุณภาพสูงมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทั้งในกลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหาร กลุ่มลูกค้าทั่วไป ต่างให้ความไว้วางใจกับการเลือกซื้อเนื้อวัวที่วางจำหน่ายในสาขาของแม็คโคร เพราะคุณภาพและความหลากหลาย โดยเฉพาะเนื้อโคขุนจากเกษตรกรไทยที่ได้รับการยอมรับไม่แพ้เนื้อนำเข้าจากต่างประเทศ และตลาดยังมีความต้องการอย่างต่อเนื่อง ด้วยเหตุนี้ แม็คโคร จึงร่วมกับ กรมปศุสัตว์  พัฒนาเนื้อโคขุนหลากหลายสายพันธุ์อย่างต่อเนื่อง รวมถึงพัฒนาเนื้อวัวคุณภาพสูงจากฝูงโคนม โดยได้ลงนามบันทึกข้อตกลงความเข้าใจ (MOU) ร่วมกัน พร้อมด้วย บริษัท พรีเมี่ยมบีฟ และธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร ซึ่งเป็นการผนึกกำลังช่วยเหลือส่งเสริมเกษตรกรไทยให้มีอาชีพที่มั่นคงและมีรายได้ที่เพิ่มขึ้น

"โครงการนี้เป็นการเพิ่มขีดความสามารถให้กับกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม และกลุ่มเอสเอ็มอีผู้ผลิตอย่าง พรีเมี่ยมบีฟ ในการพัฒนาโคเนื้อคุณภาพสูงให้เพียงพอต่อความต้องการบริโภคภายในประเทศ รวมถึงส่งออกไปยังภูมิภาคอาเซียน โดยผ่านกระบวนการเลี้ยงขุนในฟาร์มและผลิตในโรงงานผลิตที่ได้รับรองมาตรฐานจากกรมปศุสัตว์ รวมถึงการทำการตลาด เพิ่มช่องทางการจำหน่ายให้กับเกษตรกร ผ่านสาขาของแม็คโคร ซึ่งจะทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงวัวมีรายได้เพิ่มขึ้น เฉลี่ย 10,000-20,000 บาทต่อตัว"

ในปัจจุบันการเลี้ยงโคนมประสบปัญหา เรื่องการเกิดใหม่ของลูกวัวเพศผู้ ที่ไม่สามารถให้นมได้ รวมถึงโคนมเพศเมียที่มีปัญหาเรื่องการให้นมน้อยกว่าเกณฑ์มาตรฐาน ทำให้เกษตรกรหยุดเลี้ยงและขายออกให้พ่อค้าคนกลาง หรือตลาดล่างในราคาที่ต่ำ ซึ่งโครงการนี้จะเข้าไปพัฒนาคุณภาพเนื้อวัวคุณภาพสูงจากฝูงโคนม โดยนำคุณลักษณะเด่นของโคนมที่มีเลือดสายพันธุ์เมืองหนาวสูง (สายพันธุ์โฮลสไตน์ฟรีเซี่ยน) ทำให้เนื้อวัวมีความละเอียดหอมนุ่มเป็นธรรมชาติตามคุณลักษณะของสายพันธุ์เมืองหนาว เมื่อนำมาพัฒนาต่อยอดด้วยการเลี้ยงแบบขุนด้วยธัญพืชที่มีคุณภาพ จะช่วยพัฒนาเนื้อจากโคนมให้มีคุณภาพดี มีมูลค่าเพิ่มขึ้น

"สิ่งที่ผู้บริโภคนิยมเนื้อโคขุนไทยมากขึ้นและกลายเป็นกระแสดังในโลกออนไลน์ เนื่องจากมีกลิ่นหอม และรสชาติที่เข้มข้น นิยมนำมาบริโภคในหลายเมนู อาทิ  สเต๊ก บาบีคิว สตูว์ ปิ้งย่าง ชาบู ซึ่งแม็คโครได้สนับสนุนและพัฒนาผลผลิตจากเกษตรกรผู้เลี้ยงโคขุน 5 สายพันธุ์ ประกอบด้วย บราห์มัน, ลูกผสมชาโรเลย์, วัวนมขุน, ลูกผสมไทย-แองกัส, และลูกผสม ไทย-วากิว ภายใต้แบรนด์ 'โปรบุชเชอร์' ครอบคลุมเกษตรกรผู้เลี้ยงโคขุนไทยมากกว่า 10,000 ครัวเรือน ตอกย้ำการเป็น Beef destination ที่ลูกค้าพูดถึงเรา" นางสาวธีราพร กล่าวทิ้งท้าย

ที่มา: บริษัท นิโอ ทาร์เก็ต จำกัด

แม็คโคร ร่วมมือกรมปศุสัตว์ พัฒนาเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมสู่โคเนื้อคุณภาพสูง สร้างโอกาสเพิ่มรายได้ รองรับเทรนด์บริโภคเนื้อมาแรง ตอกย้ำการเป็น Beef Destination

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๐:๑๓ วัน แบงค็อก ประกาศแผนธุรกิจเดินหน้า รังสรรค์ โรงแรมแอนดาซแห่งแรกในกรุงเทพฯ
๑๐:๕๓ 5 ไฮไลต์ต้องมา! เซ็นทรัล วิลเลจ พร้อมเปิดเฟสใหม่ 28 ม.ค. 65 นี้! พบแบรนด์เนมกว่า 300 แบรนด์ ลดสูงสุด 90%
๑๐:๐๕ ผถห. PROEN อนุมัติวงเงินหุ้นกู้ 2 พันลบ. เพิ่มศักยภาพฐานทุน-นำเงินต่อยอดธุรกิจ ปักหมุดปี 65 ลุยธุรกิจสินทรัพย์ดิจิทัล สร้าง New S Curve
๑๐:๒๔ iValue InfoSolutions แต่งตั้งคุณ Shrikant Shitole ผู้คร่ำหวอดในวงการไอที เป็นซีอีโอคนใหม่
๒๖ ม.ค. บสย. ผนึก หอการค้า - 22 บริษัทชั้นนำ เดินหน้า Big Brother ปีที่ 6
๒๖ ม.ค. สำนักงานพัฒนาฝีมือแรงงานเพชรบูรณ์ เข้าให้คำแนะนำในการขอเพิ่มสาขาทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน ของศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงานมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
๑๐:๐๐ ลาซาด้าเผยผลสำรวจ ผู้ขายออนไลน์ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยังคงมีมุมมองบวก พร้อมรับการค้าปลีกยุคใหม่แบบ Omni
๒๖ ม.ค. พบกับผลิตภัณฑ์แคทเธอรีน ในงาน เกษตรแฟร์ ประจำปี 2565
๒๖ ม.ค. มูลนิธิป่อเต็กตึ๊ง ร่วมกับกรมการพัฒนาชุมชน มอบอาชีพ สร้างชีวิต อย่างยั่งยืนแก่ครัวเรือนยากจนจังหวัดน่าน
๒๖ ม.ค. พบกับโปรโมชั่นห้องพักราคาพิเศษสุดคุ้มจากเคป แอนด์ แคนทารี โฮเทลส์ ในงาน ภูเก็ตเด็ดทั้งเกาะ 28-30 มกราคม 2565 ณ ไลฟ์สไตล์ฮอลล์ ชั้น 2 ศูนย์การค้าสยามพารากอน (บูธเลขที่