วช. สนับสนุนวิสาหกิจชุมชน "มะม่วงทับทิมทอง" จังหวัดสระแก้ว พืชเศรษฐกิจที่น่าจับตามอง

จันทร์ ๒๕ เมษายน ๒๐๒๒ ๐๘:๔๒
สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ร่วมกับเครือข่ายวิจัยภูมิภาค: ภาคกลาง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สนับสนุนโครงการ "ศูนย์วิจัยชุมชนตำบลวังใหม่ จังหวัดสระแก้ว" และนำสื่อมวลชนเยี่ยมชมสวนสระแก้ว สวนมะม่วงทับทิมทอง ของ นางอรพิน พิทักษากร
วช. สนับสนุนวิสาหกิจชุมชน มะม่วงทับทิมทอง จังหวัดสระแก้ว พืชเศรษฐกิจที่น่าจับตามอง

วันที่ 21 เมษายน 2565 ณ ศูนย์วิจัยชุมชน ตำบลวังใหม่ อำเภอวังสมบูรณ์ จังหวัดสระแก้ว ภายใต้ความร่วมมือกับเครือข่ายวิจัยภูมิภาค: ภาคกลาง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ด้วยบริเวณอำเภอวังสมบูรณ์จังหวัดสระแก้วเป็นพื้นที่ ที่มีสภาพภูมิประเทศและสภาพภูมิอากาศดี น้ำไม่ท่วม จึงเหมาะสมแก่การปลูกมะม่วงทับทิมทองให้เป็นต้นแบบพืชเศรษฐกิจส่งออกในระดับประเทศและระดับสากล โดย ศูนย์วิจัยชุมชนตำบลวังใหม่ จังหวัดสระแก้ว เป็นแหล่งรวบรวมองค์ความรู้ของการปลูกมะม่วงทับทิมทองอย่างครบวงจรต้นน้ำถึงปลายน้ำ สร้างนักวิจัยชุมชนเพื่อรองรับและใช้งานเทคโนโลยีเพื่อก้าวสู่เกษตรกร 4.0 "

มะม่วงทับทิมทอง" พืชเศรษฐกิจที่น่าจับตามอง มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์เหมือนกับมะม่วงทั่วไปเกิดจากการผสมเกสรของมะม่วงชื่อดัง 2 สายพันธุ์ของประเทศไต้หวัน คือ ระหว่างสายพันธุ์เออร์วิน (Irwin) และ จินหวง (Jin Huang) ซึ่งถูกนำเข้ามาขยายพันธุ์ปลูกในประเทศไทย แต่มีลักษณะเด่นอยู่ที่ผล รูปกลมรียาวและอ้วนใหญ่ รสชาติขณะดิบหรือห่ามมันกรอบหวาน ไม่มีเปรี้ยวปน ผลสุกหวานหอมไม่มีเสี้ยนและไม่เละ เนื้อในแน่นสีเหลืองเข้ม เนื้อเยอะ เมล็ดลีบ เปลือกหนาทำให้ไม่ช้ำง่ายจึงเหมาะกับการส่งออก ผลเป็นสีม่วงเข้มจนถึงแดงมีขนาดใหญ่ ติดผลปีละครั้ง แต่จะให้ผลดกทั้งต้น โดยศูนย์วิจัยชุมชนตำบลวังใหม่ร่วมกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรในพื้นที่จังหวัดสระแก้ว ได้ถ่ายทอดองค์ความรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีและส่งเสริมกระบวนการเพาะปลูกที่ได้มาตรฐานให้แก่เกษตรกรไทยเพิ่มมูลค่าของมะม่วงทับทิมทองให้เป็นพืชเศรษฐกิจใหม่ ส่งเสริมการสร้างผลิตภัณฑ์มะม่วงทับทิมทองต่อยอดทางการตลาดเพิ่มมูลค่าโดยการสร้างแบรนด์สินค้าให้สามารถส่งออกทำการตลาดในระดับประเทศได้ โดย วช. ได้สนับสนุนการแก้ไขปัญหาจัดการน้ำในด้านการเกษตรโดยการค้นหาแหล่งน้ำใต้ดินด้วยเทคนิคการสำรวจประสิทธิภาพสูงที่จะมีส่วนช่วยในด้านเพิ่มผลผลิตมะม่วงและสร้างรายได้ที่มั่นคงสร้างความเข้มแข็งให้กับเกษตรกรได้อย่างยั่งยืน         

นางอรพิน พิทักษากร เจ้าของสวนมะม่วงทับทิมทอง ผลไม้แบรนด์สวนสระแก้ว เปิดเผยว่า สวนสระแก้วเป็นต้นแบบให้เกษตรกรที่ทำการเพาะปลูกมะม่วงทับทิมทองในพื้นที่จังหวัดสระแก้ว โดยการสนับสนุนจากเครือข่ายวิจัยภูมิภาค ภาคกลาง ของ วช. ภายใต้ตราสินค้าแบรนด์ SSK ได้รับการยอมรับว่าเป็นสินค้าระดับเกรด Premium ซึ่งมีบรรจุภัณฑ์ในการบรรจุสินค้าที่ได้มาตรฐานโดยการใช้เทคโนโลยีใหม่ต่อยอดงานวิจัยสินค้าใหม่สู่การยกระดับและพัฒนาสินค้าทั้งในด้านการผลิตและแปรรูปมะม่วงทับทิมทองในการสร้างมาตรฐานให้สินค้าและสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคเรื่องสินค้าปลอดภัย สด สะอาด ส่งตรงจากสวน ถ่ายทอดผลผลิตผ่านสื่อสังคมออนไลน์ ช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ได้รับความร่วมมือจากสมาชิกเครือข่ายในชุมชน โดยมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างสมาชิก และเครือข่าย มีการวางแผนการตลาด มีการทำสัญญาซื้อขายล่วงหน้ากับลูกค้าก่อนฤดูเก็บเกี่ยว และมีช่องทางการซื้อขายผลิตภัณฑ์มะม่วงที่แปรรูปให้กับลูกค้าหลายช่องทาง ทำให้เกษตรกรมีรายได้เศรษฐกิจของชุมชนดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ที่มา: สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

วช. สนับสนุนวิสาหกิจชุมชน มะม่วงทับทิมทอง จังหวัดสระแก้ว พืชเศรษฐกิจที่น่าจับตามอง

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๒:๑๔ องค์การบรรจุภัณฑ์โลก จับมือ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ร่วมจัดกิจกรรมสัมมนาออนไลน์
๑๒:๑๒ การแข่งขันกีฬาขี่ม้าโปโลรายการ King Power International Ladies' Polo Tournament 2024
๑๒:๔๔ DEXON ปักธงรายได้ปี 67 ทะลุ 700 ลบ. โชว์ Backlog เฉียด 280 ลบ. ล็อคมาร์จิ้น 35-40%
๑๒:๑๐ JPARK ร่วมงาน Dinner Talk ผู้บริหารจดทะเบียนพบนักลงทุน จ.ราชบุรี
๑๒:๒๓ นีเวีย ซัน และ วัตสัน จับมือต่อปีที่สองชวนดูแลท้องทะเล กับโครงการ เพราะแคร์ จึงชวนแชร์ ร่วมพิทักษ์รักษ์ทะเลไทย
๑๒:๕๗ Cloud เทคโนโลยีที่อยู่ใกล้ตัว เพียงแค่คุณไม่รู้เท่านั้นเอง
๑๒:๒๘ โรยัล คานิน ร่วมกับ เพ็ทแอนด์มี จัดงาน Royal Canin Expo 2024: PAWRENTS' DAY เพื่อสร้างโลกที่ดีขึ้นสำหรับน้องแมวและน้องหมา
๑๒:๑๐ STEAM Creative Math Competition
๑๒:๔๔ A-HOST ร่วมวาน MFEC Inspire ขึ้นบรรยายพร้อมจัดบูธ Cost Optimization Pavilion
๑๒:๔๗ ฟินเวอร์! ส่องความคิ้วท์ 'ฟอส-บุ๊ค' ควงคู่ร่วมงาน Discover Thailand เสิร์ฟโมเมนต์ฉ่ำให้แฟนๆ ได้ดับร้อนกันยกด้อมรับซัมเมอร์ และร่วมส่งต่อความสุขในกิจกรรม 'Exclusive Unseen Food Trip กับ คู่ซี้