รางวัล LIV Hospitality Design Awards จัดตั้งขึ้นครั้งแรกเมื่อปี 2020 เพื่อเป็นรางวัลสำหรับสถานประกอบการและโครงการที่พักและร้านอาหาร ที่ให้ความสำคัญกับคุณภาพและความหลากหลายของงานด้านสถาปัตยกรรมและการออกแบบตกแต่งภายในที่ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมโรงแรมทั่วโลก
โดยคณะกรรมการผู้ทรงเกียรติในปีนี้มาจากแวดวงสถาปนิก นักออกแบบ โรงแรม ผู้พัฒนาโครงการ และผู้เชี่ยวชาญด้านสถาปัตยกรรมและการออกแบบภายใน รวมทั้งสิ้น 41 ท่าน ซึ่งโรงแรมและร้านอาหารในเครือไมเนอร์ โฮเทลส์ ที่ได้รับรางวัล LIV Hospitality Design Awards ประจำปี 2023 อาทิ:
ซีน บีชคลับ สมุย (SEEN Beach Club Samui) ซึ่งตั้งอยู่บนหาดเฉวง ได้รับรางวัล Eating Space สาขาร้านอาหารสไตล์แคชชวล ดีไซน์ทรงกลมสะดุดตา ที่ยิ่งโดดเด่นด้วยแสงนีออนในยามค่ำคืน พร้อมพื้นที่รับประทานอาหารในร่มและกลางแจ้ง สระว่ายน้ำ 2 สระ ที่รายล้อมไปด้วยเตียงอาบแดด เคาเตอร์บาร์ต่างดีไซน์ถึง 3 จุด และบูธดีเจกลางแจ้งดีไซน์เก๋ ในขณะที่โรงแรมอนันตรา พลาซา นีซ (Anantara Plaza Nice) ซึ่งตั้งขนานแนวต้นปาล์มสวยริมชาดหาดอันมีชื่อเสียงของเมืองนีซ ในประเทศฝรั่งเศส ก็ได้นำสถาปัตยกรรมยุคสวยงามของยุโรปตะวันตกที่ได้รับการบูรณะให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้งมาคว้ารางวัลในกลุ่มโรงแรมหรูไป
อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท (Anantara Chiang Mai Resort) โรงแรมริมแม่น้ำปิงใจกลางเมืองเชียงใหม่ซึ่งออกแบบโดย เคอร์รี่ ฮิลล์ บริษัทสถาปนิกชื่อดัง ก็ได้รับเลือกให้ติดโผ Jury's Top Pick จากคณะผู้ตัดสิน โดยโรงแรมอันร่มรื่นและสวยงามแห่งนี้ ยังโดดเด่นด้วยอาคารแบบโคโลเนียลที่เคยเป็นที่ตั้งของสถานกงสุลอังกฤษประจำเชียงใหม่ ซึ่งปัจจุบันเป็น เดอะ เซอร์วิส 1921 (The Service 1921) ร้านอาหารและบาร์ชื่อดังในสไตล์สำนักงานสายลับอังกฤษ นอกจากนี้ ยังมีโรงแรมอนันตราสองแห่งในประเทศโอมานที่ชนะรางวัลสถาปัตยกรรมในสาขา Destination ได้แก่ อัล บาลีด รีสอร์ท ซาลาลาห์ บาย อนันตรา (Al Baleed Resort Salalah by Anantara) ที่พักอันเงียบสงบตั้งอยู่ระหว่างชายหาดส่วนตัวและทะเลสาบใสสะอาด และอนันตรา อัล จาบาล อัล อัคดาร์ (Anantara Al Jabal Al Akhdar Resort) รีสอร์ทขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่บนเทือกเขาที่สูงที่สุดแห่งหนึ่งของโลก
นายดิลิป ราชากาเรีย ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ไมเนอร์ โฮเทลส์ และประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มบริษัท ไมเนอร์ อินเตอร์เนชั่นแนล กล่าวว่า "เรารู้สึกเป็นเกียรติเป็นอย่างมากที่โรงแรมและร้านอาหารในเครือหลายแห่งของเราได้รับรางวัล LIV Hospitality Design Awards ประจำปีนี้ จากการตัดสินของผู้เชี่ยวชาญแนวหน้าของวงการ โรงแรมในเครือไมเนอร์ ไม่ว่าจะเป็น อนันตรา เชียงใหม่, จังเกิ้ล บับเบิ้ล ลอดจ์ ณ อนันตรา สามเหลี่ยมทองคำ, คัสร์ อัล ซาราป เดสเสิร์ท รีสอร์ท บาย อนันตรา ในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ไปจนถึงโรงแรมหรูใหม่ล่าสุดในพอร์ตโฟลิโออย่าง อนันตรา พลาซา นีซ เรายังคงมุ่งพัฒนาประสบการณ์และการออกแบบโดยคำนึงถึงแขกผู้เข้าพักเป็นสำคัญ โดยจะรักษาจิตวิญญาณของสถานที่นั้น ๆ ไว้ดังเดิม"
แอสตริด เฮอร์เบิร์ต ผู้ก่อตั้ง รางวัล LIV Hospitality Design Awards กล่าวว่า "รางวัลด้านการออกแบบโรงแรมและธุรกิจบริการ นอกจากจะเป็นการเชิดชูงานออกแบบอันเป็นเลิศ ยังเป็นการสร้างแรงบันดาลใจและสนับสนุนให้นักออกแบบได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ ใส่ใจความยั่งยืน และนำนวัตกรรมมาปรับใช้ LIV Hospitality Design Awards ยังมุ่งพัฒนาชุมชนนักออกแบบหัวก้าวหน้าผู้ซึ่งยึดมั่นในการพัฒนาการออกแบบโรงแรมเพื่ออนาคตในระดับโลก จำนวนผู้ส่งผลงานเข้าประกวดในปีนี้ยังสูงขึ้น ซึ่งทำให้เราภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้ก้าวขึ้นมาเป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมโรงแรม ในการมอบรางวัลด้านการออกแบบเพื่อยกระดับประสบการณ์การเข้าพักให้กับผู้เข้ารับบริการ"
รางวัล Architecture - Eating Space (สถาปัตยกรรม ร้านอาหารสไตล์แคชชวล)
ผู้ชนะ:
- ซีน บีชคลับ สมุย (SEEN Beach Club Samui)
รางวัล Architecture - Living Space (สถาปัตยกรรม พื้นที่ใช้สอย)
Jury's Top Pick:
- อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท - สาขา Resort, Luxury
- คัสร์ อัล ซาราป เดสเสิร์ท รีสอร์ท บาย อนันตรา - สาขา Resort, Luxury
ผู้ชนะ:
- จังเกิ้ล บับเบิ้ล ลอดจ์ (Jungle Bubble Lodge) ห้องพักหรูในรูปแบบโดมใส ณ อนันตรา สามเหลี่ยมทองคำ แคมป์ช้าง แอนด์ รีสอร์ท - สาขา Lodge
- โรงแรมอวานี พลัส หลวงพระบาง - สาขา Hotel, Boutique
- อวานี เฉวง สมุย โฮเทล แอนด์ บีชคลับ - สาขา Midscale & Lifestyle
- เอฟซีซี อังกอร์ บาย อวานี - สาขา Hotel, Luxury
- เอฟซีซี อังกอร์ บาย อวานี - สาขา Historic & Heritage
- อนันตรา เดซารู โคสต์ รีสอร์ท แอนด์ วิลล่า - สาขา Midscale & Lifestyle
- อวานี วิกตอเรีย ฟอลส์ รีสอร์ท - สาขา Resort, Midscale & Lifestyle
- คัสร์ อัล ซาราป บาย อนันตรา - สาขา Resort, Luxury
- อนันตรา เชียงใหม่ รีสอร์ท - สาขา Resort, Luxury
- อนันตรา อัล จาบาล อัล อัคดาร์ - สาขา Resort, Luxury
- อัล บาลีด รีสอร์ท ซาลาลาห์ บาย อนันตรา - สาขา Resort, Luxury
- อัล บาลีด รีสอร์ท ซาลาลาห์ บาย อนันตรา - สาขา Beach Destination
ผู้ชนะสาขา Destination:
- อัล บาลีด รีสอร์ท ซาลาลาห์ บาย อนันตรา - ตะวันออกกลาง
- อนันตรา อัล จาบาล อัล อัคดาร์ - ตะวันออกกลาง
รางวัล Interior Design - Eating Space (การออกแบบตกแต่งภายใน ร้านอาหาร)
ผู้ชนะ:
- ห้องอาหารเอจ (Age) ณ อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท - สาขา Restaurant, Theme
- ซีน เรสเตอรอง แอนด์ บาร์ ณ อวานี พลัส ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ - สาขา Restaurant, Theme
- ห้องอาหารกิลตี้ (Guilty) ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ -สาขา Restaurant, Theme
- บีช เฮ้าส์ (Beach House) ณ อนันตรา ลายัน ภูเก็ต รีสอร์ท -สาขา Brand New
- ลอสต์ แอนด์ ฟาวด์ (Lost and Found) ณ อวานี พลัส ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ -สาขา Night Club
รางวัล Interior Design - Living Space (การตกแต่งภายใน พื้นที่พักผ่อน)
ผู้ชนะ:
- โรงแรมอวานี พลัส หลวงพระบาง - สาขา Hotel, Boutique
- อนันตรา พลาซ่า นีซ - สาขา Hotel, Luxury
ที่มา: เจซีแอนด์โค คอมมิวนิเคชั่นส์
