นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี เรียนรู้มารยาทบนโต๊ะอาหารสากล

จันทร์ ๒๗ พฤษภาคม ๒๕๖๗ ๐๘:๓๘
วิทยาลัยดุสิตธานี?สถาบันอุดมศึกษาเอกชนชั้นนำทางด้านธุรกิจบริการ นำโดยอาจารย์อัจฉราภรณ์ อมรสิทธินนท์?อาจารย์ประจำสาขาวิชาการจัดการโรงแรม ได้นำนักศึกษาสาขาวิชาการจัดการโรงแรม และสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหาร ระดับชั้นปีที่ 1 มากกว่า 300 คน "เรียนรู้มารยาทการรับประทานอาหารแบบสากล?(Table Manners)"? โดยมีวิทยากรคือคุณณรงค์ จิตต์เกษม F&B Director ณ The Grand Fourwings Convention Hotel Bangkok?เมื่อวันก่อน
นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี เรียนรู้มารยาทบนโต๊ะอาหารสากล

มารยาท คือ กฎ หรือระเบียบที่ควรพึงปฏิบัติภายในกลุ่มคน หรือสังคมหนึ่ง ๆ ที่เป็นที่ยอมรับ หรือปฏิบัติร่วมกันอย่างเหมาะสม มารยาทบนโต๊ะอาหาร คือ ธรรมเนียม หรือข้อปฏิบัติของการรับประทานอาหารร่วมกับผู้อื่น โดยยึดถือเป็นมารยาทตามหลักสากลที่ใช้กันโดยทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารที่ร้านอาหาร หรือตามงานเลี้ยงต่าง ๆ?โดยวิทยากรได้ส่งมอบประสบการณ์ให้กับนักศึกษา เริ่มต้นด้วยการแนะนำเครื่องมือและอุปกรณ์ต่าง ๆ บนโต๊ะอาหาร วิธีการใช้เครื่องมือ เช่น มีด ช้อน ส้อม ช้อนซุป วิธีการจับแก้วและการดื่มไวน์ มารยาทในการนั่งรับประทานอาหาร มารยาทในการใช้ผ้าเช็ดปาก วิธีการวางผ้าเช็ดปาก มารยาทขณะรับประทานอาหาร มารยาทในการส่งต่ออาหารหรืออุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร เช่น เกลือ พริกไทย มารยาทเมื่อรับประทานอาหารเสร็จ และปิดท้ายด้วยวิธีการเก็บเครื่องมือเมื่อทานอาหารเสร็จแล้ว

มารยาทบนโต๊ะอาหาร ถือเป็นสิ่งที่ให้เกียรติ แสดงความสุภาพ และแสดงถึงความใส่ใจต่อผู้ร่วมรับประทานอาหาร เพราะอย่าลืมว่าการทานอาหารแต่ละครั้ง เป็นการทานอาหารร่วมกับคนหมู่มาก หากแสดงกิริยาที่ไม่เหมาะสม อาจทำผู้ร่วมโต๊ะเกิดความกระอักกระอ่วนใจ และทำให้เสียบรรยากาศในการรับประทานอาหารได้?ทั้งนี้วิทยาลัยได้ตระหนักถึงเรื่องการเรียนรู้คู่กับประสบการณ์จริง พร้อมที่จะส่งเสริมและสนับสนุนให้นักศึกษาได้เรียนรู้ทุกมิติ ที่สามารถนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อไป 

 

ที่มา: วิทยาลัยดุสิตธานี

นักศึกษาวิทยาลัยดุสิตธานี เรียนรู้มารยาทบนโต๊ะอาหารสากล

ข่าวประชาสัมพันธ์ล่าสุด

๑๙ ก.ค. กรุงไทยคว้ารางวัล ธนาคารยอดเยี่ยมด้านสินเชื่อบุคคลแห่งปี 2567 ตอกย้ำความมุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์ตอบโจทย์ลูกค้าตรงจุด
๑๙ ก.ค. NCP เนื้อหอม เปิดจอง IPO วันแรก กระแสตอบรับดีเกินต้าน
๑๙ ก.ค. การลงทุนในอสังหาริมทรัพย์สำหรับ Gen Z: โอกาสและความท้าทายในยุคใหม่
๑๙ ก.ค. BDI เปิดเวที connect-the-dots #1: DATA-DRIVEN SUCCESS for SMEs ชี้ทางรอดผู้ประกอบการไทยด้วยการใช้ข้อมูลขับเคลื่อนธุรกิจ
๑๙ ก.ค. MOUAWAD ร่วมกับ CI Talks ประกาศผล สาวงามผู้ชนะ Gold Winner 3 ท่าน จากโครงการ Voice for Change
๑๙ ก.ค. มูลนิธิป่อเต็กตึ๊ง สนับสนุนค่าพาหนะ และเครื่องอุปโภคบริโภค ให้แก่ผู้รับขาเทียม ช่างและอาสาสมัคร ในโครงการออกหน่วยทำขาเทียมพระราชทานเคลื่อนที่ ครั้งที่ 169
๑๙ ก.ค. ก.แรงงาน เสริมศักยภาพ 540 อาสาสมัครแรงงาน ผู้นำบริการแรงงานสู่ประชาชนในพื้นที่กรุงเทพฯ
๑๙ ก.ค. TCDC เตรียมพร้อมเปิดบริการใหม่ 'Creative Lab' พื้นที่ปฏิบัติการต่อยอด Empowering Local Stories ของประเทศ
๑๙ ก.ค. คณะการท่องเที่ยวฯ DPU จับมือ บสย.จัดงานเสวนา Start Street Food สู่ธุรกิจ 200 ล้าน เปิดเวทีแลกเปลี่ยนประสบการณ์ เฮียนพ จากพ่อค้าขายหมูปิ้งข้างทาง
๑๙ ก.ค. โก โฮลเซลล์ สนับสนุนการคัดแยกขยะ ลดปัญหาสิ่งแวดล้อม ส่งมอบถังขยะให้เทศบาลตำบลราไวย์ วางแหล่งท่องเที่ยว-ชุมชนสำคัญ