นายพิชัย ระบุว่า รัฐบาลให้ความสำคัญในการส่งเสริมและผลักดันอาหารไทยเป็น Soft Power ที่สำคัญของประเทศ เพื่อสนับสนุนและส่งเสริมอุตสาหกรรมอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติ โดยกระทรวงพาณิชย์ ได้มอบหมายให้กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ดำเนินการส่งเสริมพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานร้านอาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ด้วยการใช้พลังสร้างสรรค์ Soft Power ผ่านอาหารไทย สร้างจุดแข็งและจุดขายเชื่อมโยงนักท่องเที่ยวให้มาลิ้มลองอาหารไทยรสชาติต้นตำรับ พร้อมการให้บริการที่เป็นเลิศ
สำหรับการมอบรางวัล Thai SELECT Award 2024 ปีนี้มีร้านอาหารไทยจากทั่วประเทศสมัครเข้าร่วมคัดเลือกกว่า 347 ร้าน และมีร้านอาหารที่ผ่านการพิจารณาคัดเลือก จำนวน 139 ร้าน แบ่งเป็น Thai SELECT Signature จำนวน 1 ร้าน Thai SELECT Unique จำนวน 5 ร้าน และ Thai SELECT Classicจำนวน 133 ร้าน เพื่อยืนยันคุณภาพและมาตรฐานของอาหารไทย
นอกจากนี้ ข้อมูลร้านอาหาร Thai SELECT ทั้ง 496 ร้าน จะถูกบรรจุในหนังสือคู่มือแนะนำร้านอาหาร Thai SELECT หรือ Thai SELECT Guide 2024 ที่กระทรวงพาณิชย์ได้ทำการเปิดตัวในวันนี้ เป็นคู่มือแนะนำร้านอาหารไทยทั้ง 77 จังหวัดทั่วประเทศ ที่ช่วยให้นักท่องเที่ยวและผู้บริโภคสามารถค้นหาร้านอาหารไทยแท้ที่มีคุณภาพได้อย่างสะดวก และง่ายดายมากยิ่งขึ้น สนับสนุนให้ร้านอาหารไทยมีคุณภาพและมาตรฐานที่สูงขึ้น ส่งผลดีต่อภาคธุรกิจและร้านอาหารไทย ช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารและสร้างรายได้ให้กับประเทศ
"ผมเวลาไปต่างประเทศก็จะหาร้านอาหารไทย จะดีใจที่ร้านอาหารไทยมีร้านที่มีตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ของกระทรวงพาณิชย์ ในอนาคตผมอยากปรับเปลี่ยนจะยกระดับไปขั้นหนึ่ง อาจจะมีการให้ดาวซึ่งกำลังศึกษากันอยู่ ให้คนเข้าถึงอาหารไทยได้มากขึ้น จะมีการโปรโมทในแอปว่ามีร้าน Thai SELECT ที่ไหนบ้าง แทนที่จะเป็นหนังสืออย่างเดียว เมื่อนักท่องเที่ยวมาประเทศไทยเมื่อกลับไปต่างประเทศก็สามารถเลือกร้านอาหารไทยที่อยู่ในต่างประเทศ ว่ามีร้าน Thai SELECT อยู่ที่ไหนบ้าง ให้ผู้ประกอบการขายของได้มากขึ้น นำเงินเข้ามาสู่ประเทศไทย" นายพิชัยกล่าว
ปัจจุบันประเทศไทยมีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า จำนวน 496 ร้าน ครอบคลุม 77 จังหวัดทั่วประเทศ โดยสามารถค้นหาร้านอาหาร Thai SELECT และติดตามข่าวสารได้ทาง Line OfficialAccount @thaiselect
สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารไทยและผู้สนใจกิจกรรมส่งเสริมร้านอาหารไทยผ่านตราสัญลักษณ์ Thai SELECT สามารถค้นหาข้อมูลได้ที่เว็บไซต์กรมพัฒนาธุรกิจการค้า www.dbd.go.th หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สายด่วน 1570 หรือติดต่อกองธุรกิจบริการ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ โทร. 0 2547 5954
ที่มา: ธีอ๊อกซีนี่ พีอาร์
