นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรม Sa Wad Dee Thai SELECT Festival ซึ่งจัดขึ้นควบคู่กัน โดยรวบรวมร้านอาหารไทยชั้นนำ 7 ร้านมาร่วมนำเสนอเมนูเด็ด พร้อมมอบเกียรติบัตรและตราสัญลักษณ์ไทยซีเล็คท์ (Thai SELECT) ให้แก่ร้านอาหารไทย 14 ร้านที่ผ่านการคัดเลือก โดยกิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจจากสื่อมวลชนท้องถิ่นและอินฟลูเอนเซอร์ (Influencer) กว่า 200 คน ซึ่งได้นำเสนอข่าวสารเกี่ยวกับกิจกรรม Sa Wad Dee Thai SELECT Festival ผ่านช่องทางต่างๆ มากกว่า 535 โพสต์ ส่งผลให้ภาพลักษณ์ของอาหารไทยเป็นที่ประจักษ์ในหมู่ผู้บริโภคชาวอเมริกันและสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างร้านอาหารไทยในท้องถิ่น
การส่งเสริมตราสัญลักษณ์ไทยซีเล็คท์ (Thai SELECT) ยังช่วยสร้างโอกาสให้ร้านอาหารไทยและผลิตภัณฑ์ไทยในตลาดโลกได้รับการยอมรับในฐานะตัวแทนความเป็นเลิศด้านอาหารและบริการ ปัจจุบันมีร้านอาหาร Thai SELECT ในต่างประเทศ 1,664 ร้าน และร้านอาหารไทยทั่วโลก 18,852 ร้าน ซึ่งสหรัฐอเมริกามีจำนวนร้านอาหารไทยมากที่สุดถึง 445 ร้าน โดยเป้าหมายในปีหน้าจะร่วมกับอินฟลูเอนเซอร์ (Influencer) ระดับโลกที่มีผู้ติดตามรวมกว่า 10 ล้านคน ลุยโปรโมท Soft Power อาหารไทยตามนโยบายรัฐบาล ตั้งเป้าหมายยกระดับ Thai SELECT ทั้งในและต่างประเทศเทียบชั้นมิชลินสตาร์ ผ่านการเพิ่มจำนวนร้านอาหารและผลิตภัณฑ์ที่ได้รับตราสัญลักษณ์รวมถึงพัฒนาเกณฑ์การคัดเลือกให้เข้มข้นยิ่งขึ้นเพื่อรักษามาตรฐานและชื่อเสียงของอาหารไทยในสายตาชาวโลก
การร่วมมือครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการส่งเสริมอาหารไทยให้เป็นที่รู้จักในระดับสากล และสร้างโอกาสทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการไทยในอุตสาหกรรมอาหาร โดยมุ่งหวังให้ตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เป็นที่รู้จักและได้รับการยอมรับในฐานะตัวชี้วัดคุณภาพของอาหารไทย ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจให้กับผู้ประกอบการไทย และยกระดับแบรนด์ไทยในตลาดโลก
ที่มา: กระทรวงพาณิชย์
