ค่าลงทะเบียน: 2,800 บาท
ในหลักสูตรนี้จะได้เรียน : สูตรและกระบวนการผลิต การประยุกต์ใช้ศาสตร์และศิลป์ในการปรุง หลักการ Hurdle technology (เทคนิคการถนอมอาหารอย่างผสมผสาน) Packagingและการบรรจุ ขั้นตอน และวิธีการเตรียมส่วนผสมต่างๆ และการปฏิบัติการ ผลิตน้ำพริก - น้ำพริกแหนมเห็ด (น้ำพริกเผาประยุกต์ สูตร Signature )- น้ำพริกแจ่วบองอิสาน - น้ำพริกกากหมูคั่วสมุนไพร - น้ำพริกปลาสลิดฟู - น้ำพริกหนุ่ม สูตรผัดกะปิย่าง (Signature)
ดูรายละเอียด และ สมัคร click https://eto.ku.ac.th/hrd/description.php?course_code=F002_1
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ : ฝ่ายฝึกอบรม สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม มก. อาคารวิทยบริการ ชั้น4 โทร 0-2942-8822 ต่อ 203-205 , 0-2942-8831
อีเมล์ hrd_etoku@ku.ac.th, voct.eto@gmail.com (ในวันเวลาราชการ) Inbox เพซบุ๊ก : m.me//eto.kaset